Agnello: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
48 risultati corrispondono a Agnello

Dove mangiare Agnello a Matera

1. Baccanti
99/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Cantine del Notaio 2005 Autentica €8.00 , Tagliolino con ragù bianco di agnello delle colline lucane €18.00 , Calzoncelli di ricotta fatti a mano, baccala’ e pesto di fichi secchi €15.00 , Flan di caciocavallo Podolico 12 mesi del castello di Uggiano con la salsiccia pezzente di Giovanni Ciliberti €9.00 , Ricotta infornata su crema di cannellini, filetti di peperoni arrostiti €12.00
Suggeriti dagli utenti: Millefoglie Con Gelato Al Caramello Salato , Pane E Olio , Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat , Risotto with Octopus and Potato , Tiramisú
Dicono di noi: ristorante situato di fronte al suggestivo panorama del parco delle Chiese rupestri. Cucina solida e ben fatta, legata soprattutto alla tradizione. La cantina è ricca e molto ben pensata.
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2. L'abbondanza Lucana
95/100 (1834 valutazioni) - Consigliato da 103 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–01
Dicono di noi: Da buon pugliese sicuramente sono anch'io amante dell abbondanza e qui la qualita' delle pietanze abbonda, sicuramente il conto lo avrei gradito meno abbondante Eravamo in otto e abbiamo iniziato con 8 antipasti dell abbondanza composto da varie portate, alcune singole e altre da dividere con gli altri commensali, quattro primi quattro secondi e otto dolci tutto bagnato da tre bottiglie aglianico del volture Teseo. Speso in totale 360,00 euro Su tutto merita una menzione speciale la pasta fresca con asparagi e il filetto di maialino nero Sicuramente tra le cose che ricorderò con piacere di Matera c'è pranzo in questo ristorante e la colazione con le ''tette della monaca'' in un bar in piazza.
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3. Le Bubbole
87/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Velo di Calamaro cotto a bassa temperatura, Cozze Gamberi e Crema di Piselli e Menta €14.00 , Cubo di Melanzana, Tapanade di Olive, Burrata, Alice del Cantabrico e Pomodoro Confit €13.00 , Variazioni di Agnello, Sedano Rapa e Zucchina alla Scapece €22.00 , Degustazione di Formaggi €15.00 , Baccala’ in Olio Cottura, Tegolina di Porri, Cipolla alla Brace e Salsa alla Pizzaiola €15.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage , Antipasto , Pâtes Au Ragu , Entree Du Chef , Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta
Dicono di noi: Non ho trovato niente che non andasse bene in questo ristorante, neanche il prezzo elevato ma con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottima accoglienza, mentre venivamo accompagnati al nostro tavolo nella terrazza all'ultimo piano (con ascensore interno) abbiamo notato diverse sale e salette molto belle e molto ben arredate; nella terrazza abbiamo trovato un bellissimo panorama che con il calare del sole è diventato ancora più bello consentendoci di ammirare la Murgia Materana illuminata come un presepe; ottimo servizio, presente ma non invadente, che ci ha accompagnato durante la cena nella quale abbiamo mangiato e bevuto molto bene: timballo di riso, raviolo, guancia di manzo, maialino, torta alle mandorle e cannolo di ricotta; tutto molto gustoso; meno di 50 euro a testa escluse le bevande; super veramente tutto. Complimenti!
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4. Osteria la Pignata
86/100 (2818 valutazioni) - Consigliato da 58 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:45–14:30 | 19:45–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Tagliata , Pignatella , Crapiata , Orecchiette di grano arso
Dicono di noi: Scelto questo ristorante per caso, ne siamo rimasti entusiasti. Cibo buono, l’agnello alla pignata superlativo, personale gentile. Speso il giusto. Lo consiglio vivamente
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5. Ristorante da Nico
86/100 (957 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Rosewein , Vellutata Di Cicorie E Fave , Timballino Di Fatto , Sporcamuso Alla Crema Chantilly
Dicono di noi: Bellissima location nel cuore del Sasso barisano, molto tranquillo. Personale efficente, cordiale, disponibile e professionale. Servizio molto veloce. Un po' deluso dalla cucina, ingredienti di ottima qualità ma da un locale così mi sarei aspettato qualche piatto wow
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6. Il cantuccio
86/100 (1736 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Frittelle di baccalà con lamelle di zucchine e menta €6.00 , Cantucci con mousse di ricotta agli agrumi €6.00 , Troccoli con calamari e salsa di pane di Matera €12.00 , Burratina con peperoni cruschi croccanti di Senise €7.00 , Muffin al cioccolato con crema pasticciera e Amaro Lucano €6.00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Alle Cime Di Rapa , Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco , Dolce , Orecchiette , Pasta
Dicono di noi: Piccolo locale in centro a Matera con personale super disponibile. Tagliere, bruschette, entrecote, tutto ottimo. Il massimo è stato il dolce di cantucci con ricotta, assolutamente degna chiusura di un’ottima cena. Complimenti per tutto.
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7. Qui e Ora Assapora
86/100 (114 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo ordinato due secondi di carne: il tris di arrosto consisteva in una sottile fettina di vitello, un paio di pezzetti di agnello e un paio di salsiccia, il tutto abbastanza insapore, mentre l’altro piatto era un arrosto di maialino con chips di zucchine... non male ma porzione piccola e senza particolare attrattiva. Insomma una mezza delusione, considerato il conto che, sebbene non sia stato esoso, è sembrato un po’ esagerato considerato il cibo anonimo.
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8. Il Carretto
86/100 (177 valutazioni)
Dicono di noi: Buon locale, in via Casalnuovo a Matera, a ridosso dei famigerati Sassi di Matera. La location è molto carina, il cibo è discreto, il menù dei piatti è sufficiente. Nessuna pretesa..........
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9. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Menù del ristorante: Tiramisù con ricotta di capra €4.50 , Torta Camilla €4.50 , Pasta fresca con fiori di zucca e gamberi €10.00 , Pasta fresca con tartufo nero estivo €12.00 , Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00
Suggeriti dagli utenti: Caffè , Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly , Fusilli Salsiccia E Zafferano Senza Glutine , Paccheri Con Ragù Di Cinghiale , Pignata
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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10. La Gatta Buia
85/100 (2027 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Uovo Poché , Cavatelli Cacio Pepe E Crusco , Lamb , Cavatelli Caccio E Pepe , Codfish
Dicono di noi: Le recensioni rispettano quello che abbiamo provato. Cibo ottimo e gustoso, magari un po' elaborato ma molto gradevole. Il prezzo non è economico ma correlato al tipo di cucina e di servizio. Forse il vino è eccessivamente caro.
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11. La Bruschetta
85/100 (1204 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–16 | 20–00
Menù del ristorante: Arrosto misto €11.00 , Crostate e torte della casa €3.00 , Tagliere di bruschette speciali €6.00 , Tagliere di bruschette speciali €9.50 , bruschetta dolce €3.50
Suggeriti dagli utenti: Grigliata , Bruschettone Alla Materana , Oasta Fresca Salsiccia E Ricotta , Tagliere Di Affettati Lucani , Bruschetta Dolce
Dicono di noi: Serata con amici, ottimo le pietanze, staff molto familiare e gentilissimo, prezzo qualità è perfetto. Ci riandrei
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12. Bollicine Bistrot
85/100 (893 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Carbonara , Tiramisù , Cicoria Ripassata , Fave E Cicoria , Guanciale Croccante
Dicono di noi: Trovato seguendo le recensioni, si è rivelato il miglior ristorante provato a Matera: ordinati sia primi che secondi, assolutamente raccomandato.
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13. Matera
84/100 (96 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Bellissimo ristorante posizionato nei Sassi di Matera. Location suggestiva e curata nei minimi dettagli. Personale altamente qualificato e gentile. Antipasto, primo,secondo e dolce veramente buoni e di ottima qualità. Un posto consigliato per chi vuole pranzare o cenare nei sassi di Matera.
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14. Ristorante Regia Corte
84/100 (987 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 17–23
Menù del ristorante: Cioccolato e Passion €12.00 , Hot chocolate soufflé with orange cream €10.00 , Spaghettone €20.00 , Barbabietola al carbone, salsa al cipollotto, ricotta al basilico, sottaceti e porro €18.00 , Handmade pasta with anchovies €16.00
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Pizza Nera , Menu Tasting , E Patate Fritte , Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica
Dicono di noi: Ambiente elegantemente informale, splendida terrazza all'aperto e panorama d'effetto sulla Murgia Materana e sulla chiesa rupestre Santa Maria di Idris. Personale molto attento, di grande empatia e piacevole conversazione, con competenza approfondita sulle proposte culinarie: ingredienti, lavorazione, origine e note storiche arricchiscono l'atmosfera coinvolgendo oltre i sapori e profumi. Risultato di alto livello, che esprime selezione, sperimentazione ed estro, l'impronta distintiva di questo giovane chef, da seguire. Ci siamo fatti guidare in una degustazione Lucana. Antipasto della tradizione, uovo all'acquasala: uovo in camicia cotto a bassa temperatura, fondo di pane raffermo, pomodoro sifonato, porro alla julienne fritto e basilico viola, un connubio di consistenze e sapori davvero convincente. Orecchiette fatte in casa con ragù di carne mista (agnello, manzo, maiale nero) molto intenso, innaffiato da sorprendente crema di rafano (inaspettatamente altro ingrediente largamente in uso in zona). Guanciale di maiale alla piastra su letto di patata, superlativa mostarda di senape e miele, pesca in riduzione d'Aglianico. Per dessert, piena arte pasticcera: una... melanzana di cioccolato bianco con cuore di marmellata di melanzane (vere, questa volta) su un letto di crumble di biscotti al cacao, a simulare il terreno bruno di questo territorio. Difficile affondare la forchetta in questa composizione perfetta. Percorso di degustazione anche per i vini, con calice di prosecco di buon livello, ma soprattutto ha convinto un Aglianico, notevole per profumo e personalità. Prezzi assolutamente onesti, per la qualità offerta.
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15. osteria al casale
83/100 (1362 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tagliere , Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante , Agnello Arrosto , Fillet Steak with Cardoncelli Mushrooms , Truffle Ravioli
Dicono di noi: Un po’ deludente. Molto buono l’antipasto. La tagliata di manzo di scarsa qualità anche se ben insaporita. Il primo piatto di mio marito mediocre. Location bella
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16. Gianni's Braceria
83/100 (287 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 16–00
Suggeriti dagli utenti: La Pignata , Pasta Al Ragù , Alette Di Pollo Arrosto , Involtini Di Agnello , Orecchiette Al Forno
Dicono di noi: Frequentiamo questa piccola braceria da tempo. Vasta scelta di carne da scegliere all'ingresso, arrostita da Gianni e dal figlio e gustata nella saletta adiacente. Gentilezza del personale e qualità top
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17. Osteria Pico
83/100 (2941 valutazioni) - Consigliato da 59 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Crunchy Peppers , Raviolo with Basil Pastry Filled with Burrata with Tomato Sauce with Rocket , Ferricello Con Pesto Di Pistacchio Crema Di Caciocavallo E Funghi Porcini , Mouse Di Ricotta , Cheesecake
Dicono di noi: Ottima esperienza! Il ristorante è molto bello, soprattutto nella sala interna. Il servizio è veloce e i camerieri cordiali. L'antipasto che abbiamo ordinato è molto abbondante e buono, anche i primi sono stati molto apprezzati. Si sente la qualità della materia prima. Il vino della casa non ci ha fatto impazzire. Il conto nella media, considerando il rapporto quantità/qualità prezzo.
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18. Dimora Ulmo
83/100 (555 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–13:30 | 20–21
Suggeriti dagli utenti: Risotto Zafferano Crema Alla Mandorla E Gamberi Crudi , Risotto All'aglio Nero , Dolce Al Cioccolato
Dicono di noi: Posto stupendo...menù superlativo...esperienza unica e da rifare...personale gentile ed elegante..i piatti sono un viaggio unico ...mai fatto prima...
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19. Osteria MateraMì
83/100 (1205 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Tette Delle Monache , Zucchine Al Vino , Degustazione 2 Ricottina Con Marmellata , Ceci E Cicoria , Pasta Al Pomodoro
Dicono di noi: Tutto molto buono, ottimo il servizio. Cavatelli ai ceci neri, baccalà e peperone crusco crema di fave e cicoria, patate al forno con peperone crusco, vino della casa. Consigliato
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20. Pico al Piano
83/100 (347 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Croccante Con Albicocche , Tris Di Dolci , Antipasti Tipici , Pasta Con Polpettine Di Carne , Bocconcini Di Maialino Con Cicoria Fritta
Dicono di noi: Ristorante slegato dalla tradizione lucana e dal contesto, posto simil chic, nota positiva il servizio puntuale e cortese. I piatti senza un'anima, dovessi dirvi di cosa sapevano non ne sarei in grado: inconsistenti non si distinguevano i vari ingredienti, e tutto terribilmente sciapo. Vino buono. Non lo consiglierei a nessuno, unico posto in cui si mangia male a Matera, non so come faccia a stare aperto.
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menù
21. Azienda Agrituristica Piccolo Ranch
82/100 (67 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Black Angus Uruguay , Misto Arrosto , Salsiccia E Peperoni , Pasta Con Muddica Alla Palermitana , Pizza Con Mortadella E Bocconcino Di Bufala
Dicono di noi: Accoglienza ottima e personale disponibile. Come nelle migliori tradizione degli agriturismi il piccolo ranch offre piatti tradizionali preparati come la tradizione comanda. Ambiente accogliente e personale attento.
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22. AGRITURISMO VENTRICELLI - FATTORIA DIDATTICA
82/100 (170 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo avuto una accoglienza come se fossimo a casa ,ottima cucina casereccia è pronta ad ogni esigenza. Ottimo il servizio ,ottimo il pranzo e ottimo anche la politica di accettare i nostri amici a 4 zampe . Da tornare soprattutto ma Ve la consiglio vi sentirete di star a casa
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23. L'Arco Osteria Caffeteria
82/100 (1478 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi , Beef Steak , Agnello E Patate Al Forno , Melanzane Alla Griglia , Baccalà E Peperone Crusco
Dicono di noi: Il 29/05/2021 sono stato a cena con la mia ragazza in questa osteria. Non avevamo prenotato ma siamo comunque stati ben accolti. Il calmiere più giovane si è dimostrato persona veramente gentile e competente. Il cibo è stato discreto, niente di eccezionale (a Matera si mangia benissimo in altri posti con meno soldi). Ad ogni modo quando chiediamo il conto (50€ per 2 primi ed 1 secondo discreti) e il POS per il pagamento, ci viene detto che risulta rotto. ASURDO CHE NEL 2021 CI SI TROVI DIFRONTE PERSONE ANCHE ARROGANTI CHE INVENTANO STUPIDE SCUSE ANCHE POCO CREDIBILI. Entriamo dentro per chiedere spiegazioni e ci viene illustrata la strada per la banca. Fortunatamente recuperiamo i contanti, paghiamo, e come ci aspettavamo, non ci viene dato lo scontrino fiscale che chiaramente chiediamo all’istante. Inammissibile che nel 2021 un imprenditore inventi scusa per non utilizzare il POS e ancor di più il fatto che cerchi in ogni modo di evadere le tasse, vendendo tra l’altro un prodotto discreto! Non ci ritorneremo più!
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24. Osteria Belvedere Arrosto alla Brace
82/100 (1051 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–21:30
Menù del ristorante: Crostata con ricotta e marmellata €5.00 , Scorze di mandorle con rape, peperone crusco e mollica fritta €10.00 , Agnello alla contadina €15.00 , Gelato al forno €5.00 , La Cialledda €5.00
Suggeriti dagli utenti: Crostini , Strascinate Con Cime Di Rapa , Tagliere Di Salumi , Salumi E Formaggi , Scottona
Dicono di noi: Cena in questo ristorante. Posizione molto suggestiva, in mezzo ai sassi di Matera con una bella terrazza esterna. Cucina tipica locale, buoni i cavatelli, molto tenera la carne. Ottimi i dolci, soprattutto la crema col fico. Buon rapporto qualità-prezzo
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25. Trattoria del Caveoso
81/100 (4682 valutazioni) - Consigliato da 59 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Insalata , Antipasto Di Formaggi E Antipasto Di Affettati , Contorno Di Patate , Torta Helada , Paccheri Del Casaro
Dicono di noi: Viste le recensioni pensavo decisamente meglio. Già arrivando ho trovato il locale confusionario e rumoroso. Ci hanno fatto accomodare a ridosso di una mura, nelle sedie e a terra era pieno di escrementi di piccioni. Servizio frettoloso, tavoli molto vicini, della cena, per quanto riguarda il cibo non mi ha colpito davvero nulla, apparte il conto decisamente salato. Peccato!!
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26. Il Terrazzino
81/100 (3350 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 19–23
Menù del ristorante: Grano e ceci €10.00 , Burrata €6.00 , Scamorza e Salsiccia di maiale €8.00 , Baccalà fritto e Cruschi €13.00 , Arrosto misto €13.00
Suggeriti dagli utenti: Formaggi , Baccalà Fritto Con Peperoni Cruschi , Purè Di Fave E Cicorie , Ricottina E Burrata , Arrosto Misto
Dicono di noi: Piccolo il terrazzino esterno quindi tavoli vicini però si gode una bella vista sui sassi. Scotti i primi piatti, buona la carne, i gnummareddi piatto tipico a base di interiora di agnello ha un sapore molto forte e deciso sicuramente non adatto ai bambini o a chi non ama sapori dominanti. Al contrario lo spumone (gelato) non aveva sapore sembrava di mangiare ghiaccio colorato. Gentile il personale e giusti i prezzi. All'interno del locale è possibile visitare una cantina del '600 con pezzi d'epoca.
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27. Masseria Del Pantaleone
80/100 (327 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: OTTIMA QUALITÀ PREZZO. Un luogo molto accogliente, stuff molto professionale e ottimo cibo. Ci ritornerò sicuramente ?
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28. Il Mare nei Sassi
79/100 (2509 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Roasted Potatoes , Ricotta E Pera , Orecchiette Con Cime Di Rapa , Vino Superbo , Ravioli Di Melanzana Su Fonduta Di Caciocavallo Con Julienne Di Zucchina E Pancetta
Dicono di noi: Location super, posto molto carino e ben gestito, abbiamo cenato nella piazzetta esterna e grazie ai consigli di Francesco abbiamo assaggiato piatti buonissimi a prezzi giusti!! Ritorneremo sicuramente
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29. la cola cola
78/100 (1882 valutazioni) - Consigliato da 54 persone
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–00
Menù del ristorante: Mozzarelline €6.00 , Cavatelli alla murgiana €9.00 , All'italiana €12.00 , Arrosto misto €12.00 , Salumi della casa €12.00
Suggeriti dagli utenti: Salame Di Cioccolato , Pizza Con Prosciutto , Cavatelli Al Sugo , Orecchiette , Tiramisù
Dicono di noi: Piuttosto che mangiare al Cola COla è meglio digiunare. Prezzi cari. Servizio pessimo. Titolare e camerieri arroganti. Alcuni piatti immangiabili (ma come è possibile servire agnello al sangue e maiale crudo?). La carne che non era cruda era vecchia. I piatti vengono consegnati con tempistiche a caso. Vi assicuro che il primo di un commensale è arrivato insieme al caffè. Pulizia discutibile. E' stato tutto fatto notare al titolare (o a chi in quel momento stava fingendo di esserlo), ma sono stati messi in conto anche i piatti rimandati in cucina. Spero che ricevano un controllo da Asl, l’Ispettorato del lavoro, la Guardia di Finanza, i Carabinieri e la Polizia Municipale.... anzi uno al giorno fino a che non cominciano a lavorare degnamente. Non mi stupirei se qualcuno fosse stato male mangiando in questo ristorante. Uno di quei posti che possono sopravvivere solo truffando incauti turisti. Uno di quei posti che ci rendono famosi all'estero. Che schifo.
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30. trattoria i due sassi
77/100 (1410 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Orecchiette con cime di rape alla Materana con molliche di pane fritto e peperone crusco €7.50 , Burratina di Masseria €6.50 , Torta ricotta e pera €3.50 , Agnello alla contadina €13.00 , Tiramisù €3.50
Suggeriti dagli utenti: Lagane con cicerchie e funghi cardoncelli , Legumi , Trionfo Di Antipasti Della Casa , Bistecca Di Vitello , Burrata
Dicono di noi: Abbiamo pranzato in questo ristorante accolti gentilmente dal proprietario. Prodotti locali ottimi. Consigliatissimo
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