Burratina: il migliore a Matera

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Al Tegamino , Hamburger Vegetariano Con Patate , Pure , Burratina , Peperone Crusco

Dicono di noi: Se nel mio giorno fosse chiuso, andrei nel pallone. Unico! Dagli antipasti, ai primi, ai secondi, alle pizze, e tutto di qualità!

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette di grano arso , Brace , Primitivo , Pignatella , Caffè

Dicono di noi: Scelto questo ristorante per caso, ne siamo rimasti entusiasti. Cibo buono, l’agnello alla pignata superlativo, personale gentile. Speso il giusto. Lo consiglio vivamente

Suggeriti dagli utenti: Ravioli burro e salvia , Tiramisu , Gnocchi , Ravioli Ai Peperoni Cruschi , Ravioli Alla Bresaola

Dicono di noi: Tutto buonissimo. È un ristorante che si concentra sulla produzione propria di pasta, anche con diverse farine. Ci sono anche antipasti tipici e cose più semplici. Straconsigliato.

Menù del ristorante: Spaghetto alla chitarra con battuto e bocconcini di baccalà €10.00 , lonza di maiale laccata al miele e peperoncino stracciatella e cardoncelli €8.00 , Ravioli Sofì €10.00 , Cavatelli con cime di rapa, salsiccia pezzente e stracciatella €9.00 , Costantina di agnello in crosta di pistacchi e con crema di porcini €12.00

Dicono di noi: Giro turistico molto esauriente con buone importazioni

Menù del ristorante: Gnummaridd €11.00 , Cavatelli integrali con Pomodorini e Cacio Ricotta €10.00 , Burrata €6.00 , Grano e ceci €10.00 , Affettato misto €10.00

Suggeriti dagli utenti: Purè Di Fave E Cicorie , Orecchiette Al Tegamino Con Polpettine Di Carne , Antipasto Dello Chef , Dolce , Orecchiette Con Le Rampe E Alici

Dicono di noi: Piccolo il terrazzino esterno quindi tavoli vicini però si gode una bella vista sui sassi. Scotti i primi piatti, buona la carne, i gnummareddi piatto tipico a base di interiora di agnello ha un sapore molto forte e deciso sicuramente non adatto ai bambini o a chi non ama sapori dominanti. Al contrario lo spumone (gelato) non aveva sapore sembrava di mangiare ghiaccio colorato. Gentile il personale e giusti i prezzi. All'interno del locale è possibile visitare una cantina del '600 con pezzi d'epoca.

Menù del ristorante: Strascinate di grano arso con cime di rapa, pane fritto e colatura di caciocavallo €15.00 , Selezione di salumi di maialino nero lucano, mozzarella di bufala, verdure sott’olio €16.00 , Stracotto di manzo con cremoso di sedano rapa e riso soffiato €18.00 , Il bianco nei sassi €10.00 , Melanzana 2.0 €16.00

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette , Ravioli , Uovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine , Orecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di Pecorino , Calamaro Ripieno

Dicono di noi: Ottimo ristorante situato all’interno di Hotel. Cucina di livello con ottima scelta. Personale gentile e disponibile. Prezzi alti ma ne vale la pena. Consigliato.

Menù del ristorante: Torta ricotta e pera €3.50 , Orecchiette con cime di rape alla Materana con molliche di pane fritto e peperone crusco €7.50 , Burratina di Masseria €6.50 , Lagane con cicerchie e funghi Cardoncelli €7.50 , Antipasto della casa a base di salumi formaggi e sottoli nostrani €12.00

Suggeriti dagli utenti: Baccalà Alla Materana , Torta Ricotta E Pere , Patatine , Antipasto , Orecchiette Ai Peperoni Cruschi

Dicono di noi: Abbiamo pranzato in questo ristorante accolti gentilmente dal proprietario. Prodotti locali ottimi. Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Antipasto Misto , Pasta Fresca Al Pomodoro E Cime Di Rapa , Bucce Di Mandorla , E Salsiccia Di Maiale

Dicono di noi: Ci fermiamo a pranzo dopo una mattinata di cammino, data la location e il menù a 10euro decidiamo di provare. Ci accomodiamo ad un tavolino e già le mollette per bucato come ferma-tovaglie lasciano a desiderare. Ordiniamo 2 menù fissi da 10euro, antipasto con qualche salume, dei sottolio e sottaceto, un pomodoro arrostito...niente di così tipico e fresco insomma. Dopo l'antipasto praticamente i camerieri si dimenticano i primi e solo dopo più di mezz'ora il titolare esce a chiedere se stessimo aspettando qualcosa...portano i due primi, orecchiette al sugo, buone. Ordino poi un caffè ed un ginseng...entrambi lasciati nella tazzina, imbevibili. Chiedo il conto e mentre sto per pagare la mia compagna nota il prezzo un pò troppo alto, ci erano state conteggiate 3 birre da 66cl a fronte di una ordinata. La cameriera si scusa e mi porta il resto esatto. Musica all'esterno con volume troppo alto e playlist imbarazzante. Non ci ritornerei.