Calamarata: il migliore a Matera

Dicono di noi: a dispetto del nome, un vero e proprio ristorante nel centro cittadino. Elegante ma non pretenzioso, con una bella cucina dai richiami continui alla tradizione lucana in una rielaborazione sempre originale.

Suggeriti dagli utenti: Carbonara , Paccheri

Dicono di noi: Siamo stati in questo posto per un matrimonio. Location da favola, una meraviglia sia gli esterni ma ancora di più gli interni. Un'eleganza di altissimo livello che ha contraddistinto anche lo staff, ultra gentile e sempre attento. Il cibo delizioso, abbondante e presentato in maniera splendida. Le due uniche pecche sono per prima quella che riguarda i dolci, insipidi e troppo grassi, con la delusione poi che la torta nuziale è finta e perciò ovviamente non viene servita, la seconda è che la location è talmente bella e il modo in cui vengono serviti i piatti è talmente spettacolare che gli sposi vengono messi completamente in secondo piano.

Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Al Limone Artigianale , Crudo Di Pesce , Frutti Di Mare Crudo , Zeppoline Di Mare , Paccheri Astice

Dicono di noi: Quando si magia pesce, la freschezza è tutto, cosa che non ho trovato in questo posto. L'unica cosa che ho apprezzato sono alcuni antipasti e la grigliata, tutto il resto da dimenticare. Mi hanno fatto mangiare antipasti e primi nello stesso piatto, assurdo. L'atmosfera era un vero caos, un disastro, gente che urlava, camerieri che TI LANCIAVANO LETTERALMENTE LE PORTATE. Mi sono sentito sempre a disagio, sopratutto perché non si rispettavano minimamente le norme anti-covid, un esempio? l'acqua veniva servita nelle caraffe e il locale era totalmente pieno sino all'ultimo posto. Riassumendo meglio una pizza ai frutti di mare ma non qui.

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco , Antipasto Salumi E Formaggi , Orecchiette Con Ragù Di Salsiccia Pezzente , Arrosto Misto , Cavatelli Con Crema Di Ceci Funghi E Mollica Di Pane Fritta

Dicono di noi: Mi spiace che in questo periodo di lockdown non si possa usufruire di una cena tranquilla senza lo stress del coprifuoco. Nello scorso mese di Ottobre io e mio marito abbiamo cenato qui, spronati da un po' di recensioni, ma sopratutto attratti dal posto strategico, a due passi dai sassi, seppur fuori dal perimetro che porta giù ai sassi. Abbiamo accolto il suggerimento del ristoratore di parcheggiare nel parcheggio a pagamento vicino al centro storico: davvero ottimo, visto che non sapevamo dove posteggiare, avendo fatto tanti tanti giri a vuoto. Venendo alla cucina non sono rimasta molto entusiasta di tutti gli antipasti caldi, ad esempio focaccia e frittatine erano secche, forse dovute al riscaldamento. Buono il flan, discreti i formaggi. Buonissimo il primo: paccheri con crema di caciocavallo e spolverata di peperoni cruschi. Secondo: un maialino accettabile...ma il top è stato il dolce. Ho mangiato la cheescake al pistacchio più buona della mia vita. Mi hanno detto che la fanno loro...Quanto al vino, ovviamente aglianico! Bravi continuate cosi, ma perfezionate gli antipasti caldi sopratutto le focaccine e le frittatine.

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Rape Mollica Fritta E Peperone Crusco , Capunti Con Funghi Porcini Salsiccia Sbriciolata , Orata , Antipasto Misto , Pizza Tonno E Cipolla

Dicono di noi: Ristorante posizionato in una delle zone migliori della città, con vista sassi. Atmosfera accogliente ma comunque elegante. Piatti che soddisfano ogni tipo di palato. Rapporto qualità prezzo ottima!!!!

Menù del ristorante: Gigli alla Rugantino €8.00 , Misto di affettati con mozzarella €7.00 , Orecchiette peperoni cruschi e cacio €8.00 , Carne arrosto mista €10.00 , Gigli alla Rugantino €8.00

Suggeriti dagli utenti: Ai Funghi , Cavatelli Con Peperoni Cruschi , Polpettine Di Ricotta , Ekler Di Tagliolini E Melanzane , Gnocchi Con Spinaci

Dicono di noi: Locale semplice, personale gentile e accogliente, pizze buone, niente di eccelso ma comunque un posto semplice per una buona mangiata. Consigliato.

Dicono di noi: Semplice ma curata, gustosa e delicata. Una cena lungo la strada. Un unico vino bianco, locale. Buoni crostoni e panzanelle. Qualche piatto in più (baccalà, parmigiana) consentono di fare proprio cena.

Suggeriti dagli utenti: Saltimbocca Di Tacchino Con Prosciutto E Salvia , Insalata Di Mare , Fritturina Di Pesce , Antipasto Di Mare , Grigliate Miste