Orecchietta con pomodorino fiaschetto basilico crusca tostata e spuma di pecorino: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
1 risultati corrispondono a Orecchietta con pomodorino fiaschetto basilico crusca tostata e spuma di pecorino

Dove mangiare Orecchietta con pomodorino fiaschetto basilico crusca tostata e spuma di pecorino a Matera
1. La Dispensa di Aquatio
80/100 (445 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
RavioliCalamaro RipienoOrecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di PecorinoOrecchietteUovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine Carpaccio di vitello scottato con puntarelle, fiocchi di ricotta al pepe nero, olive nere, cappero fritto e frisellaFave, cicorie, marmellata di cipolla rossa e scampo crudoFiletto di sgombro scottato e laccato di cotto di fichi, pane di Matera, broccolo romano e stracciatellaIl bianco nei sassiSpaghetto con cipollotto, capperi, olive, uvetta e capocollo Ristorante
Menù del ristorante: Carpaccio di vitello scottato con puntarelle, fiocchi di ricotta al pepe nero, olive nere, cappero fritto e frisella €14.00 , Fave, cicorie, marmellata di cipolla rossa e scampo crudo €14.00 , Filetto di sgombro scottato e laccato di cotto di fichi, pane di Matera, broccolo romano e stracciatella €15.00 , Il bianco nei sassi €10.00 , Spaghetto con cipollotto, capperi, olive, uvetta e capocollo €15.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Calamaro Ripieno , Orecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di Pecorino , Orecchiette , Uovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine
Dicono di noi: Ottimo ristorante situato all’interno di Hotel. Cucina di livello con ottima scelta. Personale gentile e disponibile. Prezzi alti ma ne vale la pena. Consigliato.
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