Orecchietta con pomodorino fiaschetto basilico crusca tostata e spuma di pecorino: il migliore a Matera

Menù del ristorante: Carciofo in umido con croccante di focaccia, soffice di patata e polvere di prezzemolo €13.00 , Agnello con prezzemolata e mandarino con purè rustico di patate al timo €20.00 , Carpaccio di vitello scottato con puntarelle, fiocchi di ricotta al pepe nero, olive nere, cappero fritto e frisella €14.00 , Baccalà in olio cottura con bietolina al vapore e crema all’aglio €19.00 , Strascinate di grano arso con cime di rapa, pane fritto e colatura di caciocavallo €15.00

Suggeriti dagli utenti: Uovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine , Orecchiette , Ravioli , Calamaro Ripieno , Orecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di Pecorino

Dicono di noi: Ottimo ristorante situato all’interno di Hotel. Cucina di livello con ottima scelta. Personale gentile e disponibile. Prezzi alti ma ne vale la pena. Consigliato.