Trofie: il migliore a Matera

Menù del ristorante: Polpo scottato su crema di patate e cime di rapa €16.00 , Burratina con peperoni cruschi croccanti di Senise €7.00 , Muffin al cioccolato con crema pasticciera e Amaro Lucano €6.00 , Frittelle di baccalà con lamelle di zucchine e menta €6.00 , Troccoli con calamari e salsa di pane di Matera €12.00

Suggeriti dagli utenti: Dolce , Cicoria Ripassata In Padella Con Abbondante Peperoncino Se Siete Amanti Del Piccante Lo Consiglio , Peperoni Cruschi Fritti , Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperone Crusco , Pasta

Dicono di noi: Piccolo locale in centro a Matera con personale super disponibile. Tagliere, bruschette, entrecote, tutto ottimo. Il massimo è stato il dolce di cantucci con ricotta, assolutamente degna chiusura di un’ottima cena. Complimenti per tutto.

Suggeriti dagli utenti: Pasta Fresca Con , Guancia Di Manzo Cotta A Bassa Temperatura , Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco , Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi , Orecchiette Con Pomodoro Cacioricotta E Croccante Di Pane

Dicono di noi: Ottimo posticino, si mangia veramete bene e i costi sono veramente al disotto della qualità dei piatti. Ottimo!

Menù del ristorante: Tentacoli di polipo alla brace su vellutata di patate al basilico €16.00 , Costolette di suino nero lucano cotte a bassa temperatura e affumicate con salsa barbecue all' arancia e peperone crusco €14.50 , Tortino di patate su fonduta di caciocavallo podolico e tarallo sbriciolato €10.00 , Selezione mista della casa €20.00 , Baccalà fritto in pastella €12.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza Salsiccia Cardoncelli E Peperoni Cruschi , Ottima Birra , Le Orecchiette , Antipasto , Trofie

Dicono di noi: Ho pranzato fuori casa, in un locale pubblico, dopo 5 mesi. Avevo cenato spesso in questo posto durante il periodo pre coronavirus apprezzando l’assoluta bontà della pizza, una delle due migliori a Matera secondo me. Nel frattempo ha cambiato gestione mantenendo location e nome, ma aggiornando il menù. Lì dove alla pizza veniva affiancata una raffinata selezione di carni, adesso, in luogo della carne si trova il pesce. In memoria della pizza buonissima oggi, insieme alla mia ragazza, dovendo e potendo pranzare fuori per la prima volta dopo tantissimi mesi, non abbiamo esitato nello scegliere questo locale pur tra i tanti presenti a Matera. Abbiamo chiesto di poter pranzare, eravamo gli unici clienti presenti in quel momento, ma non c’era la pizza a pranzo. Poco male, l’alternativa sarebbe stato del pesce. E così è stato. Dell’ottimo e freschissimo pesce. Due primi, cappellacci black (al nero di seppia) & white con ripieno di sgombro, impiattati con dell’erba cipollina, a cui abbiamo aggiunto della frittura e due calici di traminer. La proprietaria, gentilissima, nell’attesa ci ha portato dell’ottimo pane al nero di seppia. Il giudizio unanime rispetto al pranzo è sublime. Eccezionale. Ottimo. Qualità e cortesia infinita. Essere gli unici clienti (conosco persone che non entrerebbero in un posto vuoto) ci ha permesso di essere serviti in maniera eccellente e dedicata. Ma non siamo egoisti e crediamo che se vogliate farvi del bene dovreste andare subito a pranzare qui. O servirvi dell’asporto, con cui potreste assaggiare l’ottima pizza

Suggeriti dagli utenti: Cialledda , Dolce Con Il Pane Di Matera Pinoli E Uvetta , Agnello Arrosto Alla Brace , Dolce Tipico , Ricottiba Squisita

Dicono di noi: A quanto pare é una nuova apertura, il cibo a parere mio é mediamente buono, l'unica pecca é stata che ci hanno dato un piccolo benvenuto di un mini panzerotto a testa le cipolle olive una cotolina a testa di cialletta due pizzette rustiche mignon "la mattonella" arrivato il conto "l'assaggio di benvenuto" lo abbiamo pagato 8 euro.

Suggeriti dagli utenti: Aglianico Wine , Cavatelli Salsiccia E Funghi , Vino Rose , Zucchine Grigliate , Tagliolini Funghi

Dicono di noi: pranzo di gruppo. tutto molto buono a cominciare dalle orecchiette alle cime di rapa, per finire con tipica salsiccia lucana e gelato fatto in casa. deliziosa la location, con terrazza panoramica sui sassi (il locale si trova proprio nei sassi). bellissimo l'interno, ricavato da un'antica cantina e arredato secondo i canoni della festa della Bruna. Il titolare molto gentile e disponibile ci ha spiegato la storia della cantina e della festa più importante di Matera, alla quale appunto è ispirato il ristorante. Prezzo conveniente. tutto perfetto, bravi!

Menù del ristorante: Cavatellini con purè di fave, salsiccia fresca, peperone crusco e granella di pane fritta €8.00 , Salsiccia in tegamino con melanzane €8.00 , Orecchiette al ragù alla materana €6.00 , La "Ciallèdd" : pane tipico di Matera in tegamino €7.00 , Dolce del giorno €3.00

Suggeriti dagli utenti: Lagane con crema di ceci e gambero violetto fresco , Pizza Della Casa , Lagane Ceci E Gamberi , Tagliata , Pizza

Dicono di noi: Piccolo locale ma accogliente. Cucina locale, buona esperienza, prezzi onesti. Appena possibile ritornerò.