Menu tasting: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Piatti suggeriti

Pizza Pizze Sushi Aperitivo Puccia Panzerotto Carne Pizza margherita Come di rapa e crusco Cacio e pepe Tagliata Cassata siciliana Orecchiette Pesce crudo Gelato Dolci Pesce Pane e frittata Pizza e patatine Pucce Pasta al sugo Gelato e pasticceria Ravioli ripieni porcini e funghi con crema di zucca e guanciale croccante Peperone crusco Brace Lagane al pistacchio Sfogliatelle Lagane con cicerchie e funghi cardoncelli Pizza con farina di canapa Frittura di verdure ad aria Antipasti Pomodoro e basilico Pizza alle melanzane Panini Frittura di calamari rotolo rustico Caffè Pancia di maiale Primi piatti Carne alla brace Orecchiette e come di rape Strascinati Orecchiette funghi e salsiccia Tagliatelle al forno Panini con hamburger Carpaccio Insalata di mare Cialledda Pizza con salame piccante Cavatelli con broccoli Pancotto Rollè di tonno Tagliata di manzo Cavatelli con ceci neri baccalà e peperoni cruschi Agnello Nighiri Antipasto misto gelato stracciatella Riso patate e cozze Hamburgers Orecchiette in tegamino Pizza principessa Spaghetti matera Tagliolini al melone Insalata Cime di rapa e crusco Carbonara Crepes e gelato al pistacchio Bollicine bistrot Orecchiette alla materana Pizza parmigiana Linguine all'aglianico Frappè Braciole Zuppa inglese Pepata di cozze all you can war Ravioli burro e salvia Lagane con crema di ceci e gambero violetto fresco Pizza estiva Tortellini Antipasto Salmone Cacio e pepe dei sassi Paccheri Polpette di pane Funghi Pizza vecchia matera Funghi porcini Torta Orecchiette di grano arso Panzerotti Spaghetto baccalà e crusco Ceccio Pasta Pizza al canapa Tagliere ape e drink Cavatelli al sugo Sughetto di baccalà
ESPANDI
RIDUCI

Piatti

Antipasto Di Insaccati E Formaggi Strascinate Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Pesce Bruschetta Clássica Uovo Poché Maxi Panzerotto Classico Gelato Pistacchio Panzerotti E Ristico Tagliere Di Salumi Spaghettone Con Crema Di Carciofi Seppie E Lime Orecchiette Di Grano Arso Con Crema Di Fave Pancetta E Peperoni Cruschi Cavatelli Con Gamberoni Fave E Pistacchi Tagliere Misto Salumi E Formaggi Torta Helada Carpaccio Di Tonno Riso Rosso Pizza Con Mortadella E Bocconcino Di Bufala Pizza Con Salsa Di Carote E Scalogno Fior Di Latte E Grana Podolica Orecchiette Con Cime Di Rape Mollica E Peperoni Cruschi Hamburger E Coca Cola Panino Rape Risotto Alla Carbonara Poche' Su Crema Di Melanzane E Salsiccia Lucana Puccia Con Crudo Bibite And Caciocavallo Aged Cheese In A Lamb Sauce Cialledda Fredda Calamarata Allo Scoglio Vongole Zucchine Menta E Granella Di Pistacchi Torta Di Brigadeiro Pizza Diavola Martini Rosso Semifreddo Al Rum Orecchiette Di Grano Arso Con Cima Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Aglio Acciughe E Peperoncino Pesce Spada I Ferri Buffett Di Verdure Pizza Ortolana Spritz Campari Orecchiette Ai Pomodorini E Basilico Espresso Martini Antipasto Della Casa Oktopus Cheese and Wine Pinsa Margherita Con Mozzarella Di Bufala Ottima Pizza E Nuddle Con Verdure Melanzane Al Pomodoro Carpaccio Di Podolica Cheesecake Pistache Fennel Mule Selezione Di Salumi E Formaggi Fusillone Ai Mirtilli Orecchiette Al Forno Con Provola Affumicata E Carne Al Sugo Suckling Pig Shank with Small New Potatoes Classico Halloween Mare Violet Antipasto Tipico Antipasto Di Terra corona Paccheri Alla Lucana Hamburger Vegetariano Con Patate Tagliata Di Manzo Con Patate Al Rosmarino Rucola E Scaglie Di Grana Non Solo Carne Frittura Di Calamari Ceescake Ai Frutti Di Bosco Spaghettoni Allo Scoglioo Pizza Americana Ceccio Lucano Brasato Con Patate Polipo Arrosto Filetto Di Maiale polpette Crepe Nutella Panna E Nocciole Melone Spritz Aperol Campari Crudo E Mozzarella Con Pane Ai Cereali Gianduiotti Lemon Gamberoni Croccanti Salsiccia Luganega E Patate Pignatta Di Nonno Michele Pizza San Daniele Agnus Steak Linguine Prosciutto Di Suino Nero Lucano Cotoletta di Pollo Capunti Con Funghi Porcini Salsiccia Sbriciolata Mirto Lucano Tortino Di Scampi E Gamberi E Funghi Lady Cake Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Frittata Di Pasta - Fave E Cicoria Capasanta Con Crema Nero Di Seppia Essiccata E Argento Gamberoni Seppie E Altro Puccia Leverano Insalata Crêpe Spaghetti Con Trufa Y Panceta Insalata Di Bresaola cappuchino Croissant Pistache Stracciatella Dolce Tipico Pizza Delivery Cialledda Tartufo Assaggi Vari Tipici Materani E Lucani Pizza Al Pistacchio E Pizza Bufala E Salciccia Top Di Gamma Delle Pizze Offerte Dalla Pizzeria Tagliata Con Verdure E Potatine Panino Con Il Polpo Bistecca Di Vitello Pizza Regina Στο Χαζζο Diavola Con Spuma Di Bufala Pizza Napoletana Contemporanea Fruit Tea Pasta Fresca Al Pomodoro E Cime Di Rapa Panna Cotta Con Scaglie Di Peperone Brusco E Olio all'arancia Arrosticini Vari Cornetti Pan Di Stelle Beef Rotolo La Pignata Паста С Грибами И Мясом Frisella Tonno Crostone Stracciatella Crudo E Crusco Arancini Pizza Cuore Salerno Antonio Tagliata Con Peperone Crusco Pizza Margherita Umami Focacce Gourmet Assortite Tè Alla Frutta Pignata Di Agnello Crema Di Patate Il Tagliere Del Rusticone Tonno Pizza Mozzarella E Prosciutto Crudo Tris Di Hamburger Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino Menu Tasting Petto D'Anatra Frittata Pizza 4 Stagioni Contorno Grill mix Pizza Tonno e Cipolla Bisque Di Gamberi E Frittura Mista Pignata Con Carne Di Pecora E Verdura Pecora Bollita Cavatelli Funghi Orecchiette Salsiccia Pezzente Gluten Free Pasta Polpo Alla Piastra E Verdure Al Forno Pane Di Matera Tris Di Dolci Pecora In Crosta Orecchiette Con Cime Di Rapa Panzerottini Dolci E Cestini Di Pasta Frolla Parmigiana Stale Bread Broccoli Greens Cherry Tomatoes Fried Egg and Dry Sausage Panino Vfich Panino Con Il Polipo Grigliato Polpo Con Zucchine Tagliere Di Salumi E Costolette di agnello Tortino Di Funghi Gnocchi Di Patate Con Funghi E Peperone Crusco Desert Antipasti Lucani Di Verdure Panino Da Nord A Food Tagliere Crialoss Spaghetti Al Peperone Crusco Con Acciughe E Mollica Di Pane Fritto Panino Con Salsiccia E Peperoni Carciofi Fritti Poached egg Colazione Caffè Spremuta E Pasticciotti Spritz Bianco Il Tiramisu Puccia Vegetariana Dolce Diverse Panna Cotta Con Frutti Di Bosco Capricciosa Tagliata Ai Ferri Spigola Impanata In Crosta Di Zucchina Dolce Di Natale Patate Fritte prosecco Fresh Pasta with Tomato Tagliata Di Pollo Tris Di Salsicce Postres Varidos La Pizza Crudo E Rucola È La Torta Del Compleanno Di Mio Figlio La Abbiamo Preso In Una Pasticceria A Matera Ciabatta Kebab Cappuccino Lactose Free E Biscotti Alla Mandorla Orecchiette Con Salsicce Cavatelli Con Salsiccia Fresca E Pomodorini Tagliata Della Casa Primi \u0026 Secondi Gamberoni Hamburger Di Vitello Con Scamorza Grigliata Mista Di Pesce Panino Con Capocollo Cornetto Con Funghi E Ceci Buffet Primi Pizza Con Nduja Wine Set with Coffee and Hot Chocolate Cremoso Di Torrone Con Rum E Pere Su Crosta Di Rocher Agnello Alla Brace Panettone Artigianale Al Pistacchio Ape Con La 104 Doppio Tramezzino Sandwich Con Patatine Nostre Carni Melanzane Parmigiana Focaccia Con Burrata Zucca E Speck Triglia Ai Ceci E Mandarino Cinese carne Crema Di Fave Con Cicoria Costata Con Osso Cottura Media Dolche Caprice Cheesecake Al Pistacchio Negroni Della Casa Porzione Piccola Di Patatine Misto Con Riso Insalata Fresca Mais Pomodorini Ananas Tonno Salmone Pollo E Cipolle Croccanti Ottima E Tenera Tagliata Con Cime Di Rapa Orecchiette Al Verde Bruschetta Tradizionale Con Pane Di Matera Apricot Martini Fior Di Zucca Pizza Salsiccia Cardoncelli E Peperoni Cruschi Lo Scrigno Ceviche Vitello Tonnato Pizza Boscaiola Espresso Desser Fillet Steak with Cardoncelli Mushrooms Ham Cheese Tomato Pizza Ravioli Ai Peperoni Cruschi Tagliata di manzo Fritto Misto Cuoppo Siciliano Antipasto Coast To Coast Olive Marinate Ben Salate E Piccante MI Raccomando Rigorosamente Da Assaggiare Scaloppina Ai Funghi Bucatini Al Peperone Crusco Birra Alla Spina Gelato Alla Nocciola Saltimbocca Puccia Da Paura Tagliere Di Salumi Tipici Pane Fritto Con Rape Fritturina Di Pesce Gin Tonic E Stuzzicherie Pork Coffee Crocchette di Patate Tetta Della Monaca Entrecote Di Angus Orecchiette Cacio E Pepe Cavatelli Rucola E Salsiccia Zuppa Di Fave E Cicoria Salami Semifreddo Al Lime Pistacchio Lucano E Cioccolato Bianco Ravioli Alla Bresaola Tubettoni Con Cozze E Vongole Polpette Di Ceci Con Salsa Allo Yogurt E Verdura Marinate Pils Dalla Repubblica Ceca Sashimi Di Salmone Pizza Golosa Cannolo Con Cialda Di Pane E Ricotta Dolce Beef Carpaccio Spaghetti All'ugglanese With Cherry Tomatoes End Cacioricotta Cheese Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat Dice Di Ricotta E Cruschii Con Pistacchio E Pesca Crostatine Con Frolla Pucce Pre Antipasto Cavatelli Senza Glutine Con Pesto Di Pistacchi Speck E Stracciatella Pizza Mavi Frise Con Pomodorini Orecchiette Al Forno Riso Nero Gamberi E Zucchine Cavatelli Con Crema Di Zucca E Pancetta Taralli Tiramisù Al Pistacchio Tagliatelle Con Tartufo Carpaccio Di Black Angus All Inglese Pipino Bagnatissimo Talerz Wielkości M Grilled Mixed Vegetables Cornetto E Latte Macchiato Focaccia Con Prosciutto Crudo Pizza Radicchio Patata Con Salmón Antipasto Dello Chef Cavatelli Con Cime Di Rapa Peperone Crusco E Briciole Di Pane E Orecchiette Al Pomodoro E Basilico Focaccia Peperoni Cruschi Bufala E Basilico Tagliere Formaggi E Salumi Mini Per Una Persona Tartufo Pizza Alla Napoletana Pizza della casa Pasta Con Muddica Alla Palermitana Cialda Con Ragu Di Salsiccia Pezzente Friselle Pizza Con Cardoncelli Scialatiello Ai Tre Pomodori E Basilico Carpaccio Di Podolica Eccezionale Polpette Di Pane Entrecot Al Pepe Verde Caipirinha Al Kiwi Pizza Salame Piccante Rucola E Patate Cavatelli In Crema Di Zucchine Involtini Di Maiale vegetariana Gin Lemon Orecchiette Alle Cime Di Rapa Spaghetti Baccalà Crema Di Fave E Cruschi Cavatelli 3 Dita Con Cardoncelli E Salsiccia Pezzente Cavatelli With Minced Black Truffle Bere Wine Spiedini Di Salsiccia Pizza Bellavista Cacio E Pepe Di Mare Sandwich Zitoni Con La Braciola E Il Suo Sugo Panzerotto Pomodoro E Mozzarella Maialino E Patate Pizza 5 Formaggi Tortino Con Cuore Al Cioccolato Margherita Agnolotti Menù degustazione Pizza Farcita Patate Alla Cenere Birra Artigianale Pasticcini Acqua Tiramisú Al Caffé Spaghetti Alla San Giovannino Pizza Nutella E Panna Fave E Cicoria Americano E Rum \u0026 Cola Zuppa Pasta Fresca Con Campari Soda Salsiccia Arrosto Sovracoppa Di Maiale Nero Frozen Yogurt Dolce Aguria Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco Sandwich Di Polipo Pizza Spettacolo Crudo Di Pesce Cornetti Il Mio Dolce Pignatella Panino Angus Crapiata Materana Cestino Di Pane Praline Di Tonno E Salmone Gamberi In Croccante Con Cocco E Sesamo Sascimi Cicoria Ripassata In Padella Con Abbondante Peperoncino Se Siete Amanti Del Piccante Lo Consiglio Cipolla In Agrodolce Pane Cotto Con Cicoria Filetsteak to the Agiaricovine Cicoria Con Purea Di Fave E Peperoni Cruschi Dolce Pistacchio E Miele Babà Hamburger E Patatine Croccanti Jambon Cru Et Buffala Chegh Zuppa Di Legumi Пица Капричоза Salsiccia E Patate Arrosto Peperoni Con Olive Pizza Montanara Sorbetto Ai Fioroni Tagliere Di Formaggi Lucani Bruschetta Con Pomodorini -stracciatella E Pesto Tagliata Di Pollo Con Rucola E Grana Risotto Al Tartufo Nero Filetto Paccheri Alla Carne Cremoso Lucano Panino Malatesta Tagliata Di Entrecote Patate Al Forno CN Rosmarino Cavatelli With Lucanian Sausage Ragu' End Fresh Basil Crudo Di Mare Panino Con Polpo Arrosto Salsicciotti Con Peperoni Cruschi Soul Kitchen' Beef Tagliata Bruschetta Pomodoro E Basílico Pizza Bella Napoli L'autentica Caipirinha Brasiliana Panino Con Polpo Alla Brace Con Sedano Arricciato E Salsa Con Patate Al Forno Squisito Polpette Di Pane Al Sugo Di Nonna Michela 3 Margherite Carciofi E Funghi Pizza 120 Ore Di Lievitazione Secondo Crocchetta Di Patate Pasta Al Forno Alla Materana Nastro Azzurro Bread And Bruschette Chele di Granchio Pizza Senza Glutine Cannolo Tetta Con Ricotta E Pan Di Spagna Al Cioccolato Farcito Di Ricotta E Amarena Bruschette Tipiche Di Matera Panino Con Porchetta Piadina Cime Di Rape Pizza Bufala Brioches Caffe Espresso Insalata Grande Pizza Al Pomodoro Pucce Friggitoria Aperitivi Crêpes Spéciale Pizza Gorgonzola E Pera La Cipolla Caramellata Polpettine Di Ricotta E Zucchine Tartare Di Salmone Agli Agrumi Frisella Con Capocollo E Burrata E Peperoni Cruschi Fagottino Ripieno Con Gamberi Gelato Artigianale Calancino Alla Pastorale Con Salsa Agrodolce Piccante Crudità Di Pesce Pizza 4 Formaggi Cup Cakes Pizza Ai Frutti Di Mare Pizza Base Bianca Mozzarella E Speck Pane Home Made Pizza Affumicata Spaghettone Di Matera Prosciutto Di Maiale Nero Lucano Con Marmellata Di Sagrantini Birra Alla Spina Stella Artois Calamarata Tiramisù Della Casa Maritati Di Semolone Pomodoro Cavatelli Au Pesto Et Lardons Involtini Di Agnello Pizza Marinara & Pizza Salami Ferrero Rocher Artigianale Puccia Crudo Rucola E Parmigiano Spaghetti with Tomato Sauce Cialledda Pane Cotto Misto Di Pasta Con Pesce Paccheri Gamberi E Guanciale Raviolo Alla Burrata Liquori Per Cocktail Zampina Colomba Pasquale Pera E Cioccolato Guazzetto Di Cozze E Vongole Insalata Mare Salmone Baccalà Con Nero Di Seppia In Crumble Su Letto Di Purè Di Patate Campari Spritz Caprese all'italiana Fettuccine Alla Mel Gibson Pizza Primavera Catalanes Fritos Pizza Al Padellino Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage Orecchiette Con Mousse Di Stracciatella E Pomodoro Tortino Di Patate E Funghi 雞肉沙拉 Lemoniada Cytrynowa Truffle Ravioli Vino Re Manfredi Zuppa di pesce Panino Con Polpette Di Manzo Cappellacci Pasta Filled With Chicory Antipasto Misto Grigliate Di Verdure Tagliere Di Salumi E Formaggi Flan Di Cruschii Orecchiette Al Pomodoro Polipo In Due Cotture Tagliere Misto Di Formaggi Patatine Fritte Al Nero Di Seppia Mattonella Lodos Negroni Con Zenzero Insalatona Al Pollo E Pizza Al Salame vodka Pork Belly Tchips Melanzana Verdure Selvatiche Nigiri Frittura Mista Con Paranza Tomahawk Cornetto Vegano Olive E Taralli Salad Pizza Maresciallo Grigliata mista Stracciatella And Dry-cured Ham Yellow Datterino Tomatoes And Mullet Bottarga Pizza al Tonno Torta Di Mandorle Con Pannacotta Fichi Patatine E Wurstel Antipasti Della Casa Carbonara Di Mare Baccalà Con Cipolle In 2 Consistenze E Peperone Crusco Riso Con Gamberi E Zucchine Purea Di Fave E Cicorielle Campestri Vino Della Casa Tagliata Orecchiette Alla Curcuma Con Funghi Cardoncelli E Pesto Di Rucola Con Gocce Di Fonduta Affumicata Bismark Bombette Prosciutto E Funghi Purea Di Fave Con Cicorielle Del Campo Veal Carpaccio Cavatelli Mushroom And Sausage Stracinati Alla Basilicata Spritz E Sangria Pizza Frutti Di Mare Tentaculos de Calamar Crocchette Senza Glutine Tacos Coca Cola Zero Orecchiette Con Rape Mollica Fritta E Peperone Crusco Cornetto Al Pistacchio Panino Con Cacio Cavallo Capocollo E Peperoni Cruschi Falafel Vaschetta Kebab Caprese Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperone Marinata Di Cozze Cavatelli Al Ragù Podolico Burrata Con Crudo Orecchiette Con Pomodoro Cacioricotta E Croccante Di Pane Marreddi E Salsiccia Col Finocchio Ramen Con Manzo E Verdure Antipasto Di Mare Con Crema Di Olive Fritto Misto Di Paranza Olio Per Motori Guarana Antártica Ostriche Polpette Al Sugo Di Pomodoro Local Wine Polpettine Di Pane Di Mamma Cinzia Con Salsina Di Pomodoro Spumone Arrosto Di Agnello Baccalà Con Patate E Olive Pasta Fatta In Casa Con Pomodoro E Salsiccia Pezzente Birra Taranta Brioche Crema E Lampone Arrosto Misto Panino Orecchiette With Tump Tops Provola Piastrata Orecchiette Con Capperi E Stracciatella Pizza Con 'nduja Artigianale Di Spilinga E Cipolla Rossa Di Tropea Bombette Pane Fatto In Casa Cold Cuts and Cheese Strascinati Con Cime Di Rape Salciccia Pezzente E Peperone Crusco Grigliate Miste Filet Mignon de Porc Purée de Petits Pois Tacos Di Cavallo Pizza Del Professore Steak of Beef on Lava Stone Pizza Vulcano Carpaccio Vellutata Di Cicorie E Fave Piadina Classica Pizza Del Capitano Riduzione Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante Pennette Con Salsiccia E Funghi Orecchiette Alla Stracciona Orecchiette Cime Di Rapa Mollica E Alici Panino Con Polpo Fritto Assortimento Di Antipast Ribeye Tomahawk Steak Caffe Zucchine Al Vino La Seppia Cialledda Materana Paccheri All'astice Margherita Con Spuma Di Bufala E Olive Taggiasche Pizza Con Burratine Cheesecake Fritture Di Totani Gamberi E Merluzzetti Bufalina Contorno Di Patate Di Avezzano Rombo Pittule Crocchette E Polpette Cavatelli Al Pomodoro Con Cacio Cavallo E Peperone Crusco Polpette Bugiarde Antipasto Lucano Composizione Di Salumi Di Selvaggina Verdure Grigliate Melanzane Spaghetti of the Day Panfocaccia Pasta with Tomato Patate Arrosto Pizza ai Peperoni Mele E Crema Margherita Gialla Tagliatelle Penne Ai 4 Formaggi Grilled Sirloin Beef 炸薯條 Antipasto Di Verdure Grigliate Tonijn Pizza Bufalina Spritz Salade Caprese Pizza Barbecue Peperoni Cruschi Tapas Amaro Di Giò Caffè Americano Cacio E Pepe Dei Sassi Panino Methera Antipasti Tipici Spaghetti Al Sugo Con Polpette Di Scottona Тригуни Scialatielli Ai Frutti Di Mare Funghi Champignon Ripieni Strascinate Con Le Cozze Puccia E Tramezzini Antipasti Charcuterie Fromages Alla Nutella Baccalà Alla Raviolo Dolce Panzerotto Al Forno Vegetarian Pizza Ravioli Di Gamberi Vino Casereccio Mix Di Dolci Uovo In Ciambotta Pizza Margherita Paccheri Del Casaro Verdure Orecchiette Paesane Insalata Di Mare Le Nostre Pizze Cavatelli Con Crema Di Ceci Funghi E Mollica Di Pane Fritta Caramelle Kiev Mule Ricottine Con Miele E Marmellata Pizzetta Degustazione Di Antipasti Della Casa Paradise Cafe Risotto Zafferano Crema Alla Mandorla E Gamberi Crudi Tagliata Con Peperoni Cruschi E Funghi Pistacchio E Chocolato Fondante Sfizio Di Terra Con Prosciutto Di Maiale Nero Lucano Tagliere Di Salumi E Formaggi Buonissimo Pizza Rucola E Grana E Patate Fritte Maialino Alla Aceto Balsamico Polpette Di Pane E Di Carne Al Sugo Risotto del Kilimangiaro Cime Di Rapa E Crusco Cacio E Pepe Tagliata Con Rucola E Grana Gambero A Vapore Con Tortini Di Patate Salsiccia E Peperoni Crusca Maxi Panzerotto Al Forno Pizza Rossa Ape Analcolico Pasta Maritata Con Crema Di Fagiolo Poverello Salsiccia Pezzente E Cipolla Rossa Fritti Misti Pizza Salsiccia Funghi Tartare Si Salmone Con Burrata E Pomodori Secchi Frutti Di Mare Orecchiette Funghi E Salsiccia Ravioli Di Maialino Con Funghi Cardoncelli E Punta Di Salsiccia Pezzente Spaghetti Di Soia Con Verdure Millefoglie Di Patate Ottima La Focaccia Della Nonna Da Nord A Food Matera Agnello Con Patate Manzo Sedani Rigati Alla Crema Di Scampi E Cotoletta A Pezzi Con Funghi E Piselli Yogurt Con Macedonia Affumicato Roll Crostone Crudo E Stracciatella Tartufata La Cialdella Tempura Panino Mortadella Stracciatella Et Pesto Polpette Di Pane Materano Al Sugo Edhet Verano and Bread Fusilli Con Pesto Di Basilico Ricotta E Peperone Crusco Polpette Di Melanzane Pucce Galatina Crostone Con Stracciatella E Peperoni Cruschi Bruschetta Pizza Nera Scampi Trancio Di Tonno Con Cipolle Antipasto Misto Orecchiette Rape E Cozze Pizza Degustazione Di Antipasti Sorbetto Pizza Wurstel Tagliatelle Al Tartufo Antipasto Completo Torta Cioccolato Cesar Salad Polpo Grigliato Su Puré Di Patate Alla Spirulina Gasoline Beer Primavera Pasticciotto Impepata Di Cozze Tarantine Panna Cotta Con Vin Cotto E Scaglie Di Mandorla Lagane Con Pesto Di Pistacchio E Peperone Crusco Purea Di Fragola Con Gelato Al Basilico Cacio E Pepe Salsiccia E Funghi Specialità Del Giorno x2 Pizza Melanzane E Peperoni Cruschi Tartare Di Manzo Vino Rosso Salumi E Formaggi Tagliere Polpette Di Pane Con Chips Pizza Capricciosa Taralli Alla Cipolla Aglianico Cantina Colignelli Linguine Allo Scoglio Panino Con Hamburger Al Piatto Mackerel Burratine Salumi E Formaggi Tipici Lucani Antipasti Vari Cicerchie Al Forno Gelato Pizza Fritta Farcita Puccia Tagliolini Con Tartufo Bianchetto Vino CA D'oro Bianco Mosso Ananas Caldo Con Cannella Cous cous Porcini Maiale Porchettato Nero Lucano Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi Orecchiette Con Cimette Di Rape Alici Mollica Fritta Misto Di Carne Ottimo Ristorante Pizza Biancaneve Rotolo Kebab Pane Di Matera Capocollo E Caciocavallo Prosciutto Pizze Farcite Bruschette Varie Pizza Romana Vin Risotto Al Salmone Cavatelli Cavatelli Con Salsiccia E Cardoncelli Polpette Di Melanzana Su Purea Di Cipolla Patate Focaccia Ripiena Cavatelli Con Cime Di Rapa Paletta Mozzarella Crema Di Zucca Spek Stracciatella In Uscita Oricchiette Con Sugo Pomodoro Patate Chips Senza Glutine Insalata Di Mare Con Cuscus Brownie Ai Funghi Club Sandwich Chix Club Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperone Crusco Purea Di Fave Con Cicoria E Gambero Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta Panino Coppola Rossa Cannolo Gigante Paccheri Con Crema Di Caciocavallo Con Granella Di Pistacchio E Peperone Crusco Pane Materano Crudo Di Scampi Lasagna Con Melanzane Diavola Spaghettone Di Gragnano In Carbonara all'arancia Pan Crusko E Gamberi Tagliolini Gamberi Rossi Crudi Peroni Calamaro Crostoni Formaggio E Pomodorini Burger Veg Vino Della Casa Ottimo Pizza Marinara Cannolo Sconposto Arancine Al Sugo Orecchiette Alla Murgiana Pizza E Fichi Ceci Fritti Crocchetta Di Pane Di Matera Focaccia Ai Pomodorini Calamaro Ripieno Trittico Lucano Al Sugo Di Pomodoro Panino Il Casalnuovo Burrata with Potatoes Pizza Borgata Pizza Salame Dolce Dolce Cestino Del Barisano Lamp Chops Pizza Ai 4 Formaggi Margherita E Tonno E Cipolla Tagliolini Al Pesto Di Zucchine Con Seppioline Torta Di Mandorle Cavatelli Con Pomodori Secchi Olive Capperi Acciughe E Mollica Fritta Panino Favoloso Polpo E Patate Tonno Scottato Con Cipolla Crusco Fritto La Cialledda Octopus Ravioli Melanzane Alla Griglia Seared Octopus Long Island Iced Tea Fenomenale Piadina A Matera Consigliato Insalata Al Salmone Cannolo Fatto Con Pane Di Matera Alla Ricotta Latte Di Soia Macchiato Tranci Di Pizza Antipasto Di Formaggi Sandwich Bœuf Lasagna Al Forno Tagliolini Con Ragù Bianco Nuvola Di Torrone Con Salsa Di Gianduia Risotto All'aglio Nero Strascinati Con Vellutata Di Zucca Bolognese Pasta Saltimbocca Di Vitello Cestino Alla Strega Spuma Di Baccalà Alette Di Pollo Arrosto pizza caprese Café americano Tris Di Patata Lessa Con Stracciatella E Broccoletti Waffle e crêpe Cocktail Et Apero Cornetto Und Caffe Pasta Alla Puttanesca Pizze Pacchetti Con Crema Di Zucca E Guanciale Croccante Aperol Spritz Risotto Uramaki Polacca Con Crema Polpette Della Nonna Tagliolini Al Pomodoro Con Olive Gnocchetti Su Crema Di Fave E Sfoglia Di Guanciale Bruscetta Stracciatella E Tartufo Degustazione Della Casa Pizza Romagnola Cereali Con Verdure Di Stagione Trump Sottovuoto Zitronenkuchen Peperoni Fritti Piada Spaghetti All'assassina Pucia Pizza Carpaccio Di Manzo Salsiccia E Spezzatino Con Funghi E Piselli Gorgonzola E Noci Pizza Tirolese Antipasto Tagliere Wrap Bresaola, Rucola e Grana Glace Vanille Brioche Glace Artisanale Pizza Con Patate E Speck Hamburger Di Ceci E Patate Con Cipolla Caramellata Cetrioli Insalata E Ketchup Di Carote Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala In Uscita Pizza Al Salame Piccante Dolce Fantasia Dello Chef Caipiroska Tutte Della Monaca Pasta Con Polpettine Di Carne Cake Philadelphia Salmone Costine di maiale Cafe Entrecote Cardoncelli E Gorgonzola Poke Riso Salmone Tonno Mango Ananas Cetrioli Alga Nori Sesamo E Salsa Agrodolce Special Burger Matera Seafood Pizza Genovese Potatoes Pollo Allo Spiedo Con Patate Al Forno Con Salsiccia Del Pezzente Red wine Una Bontà Birra Ichnusa Dottoni 3 0 Gnocchetti Alle Vongole La Nostra Pizza Fritta Cinghiale Pepata Di Cozze Straccetti Di Vitello Polpette Di Pane Di Matera Con Fonduta Di Pomodorino Pendolo E Ricotta Forte Burrata Pomodorini E Rucola Antipasto Alla Basilicata Pizza Principessa Amaro Lucano Pizza Con Nutella Torta Di Laurea Fava Bean Soufflé Di Cioccolato Con Panna Risotto with Octopus and Potato Spaghettone Allo Scoglio Pizza’focaccia Paccheri Con Caciocavallo Podolico E Pistacchi Pizza Al Prosciutto Antipasto Del Casale Spritz Con Olive E Taralli I Nachos Di Todos Anticipato Panzerotto Melanzane E Carne Tritata Primo Piatto Paccheri Con Fonduta Di Parmiggiano Casacca Lucana Tagliere Del Nonno Biancomangiare Con Spolverata Di Mandorle E Vincotto Di Fichi Paccheri Con Fonduta Di Formaggi E Icecream Pancia Di Maialino Risotto Ai Porcini E Asparagi Orecchiette Al Pesto E Cacioricotta Pizza Al Salame Cheesecake Con Cioccolato E Bruschetta Lucana Carbonara Salvia E Pepe Crema Di Cicoria Burratina E Tarallini Sbriciolati Pasta Al Ragú Pizza napoletana La Zuppa Inglese Orecchiette Con Le Cime Di Rapa Mozzarella Fiordilatte Patata Con Braciola Jalapeños Locali Tutta Della Monaca Pista Di Roma Pizza Gustosa Panino Lucano Uovo Polpo Cicoria E Crema Di Patate Lody Pistacjowe Pizza Ottima אורקייטי עגבניות ונקניקיה מפורקת Frutti di Bosco A4 Pucciq Con Salmone Stracciatella Etc Orecchiette Cime Di Rapa Peperoni Cruschi Verdure Grigliate Paccheri Alla Trama Pescatrice Burrito Di Pollo Funghi E Tartufi Pizza Con Salsiccia Dolce Al Cioccolato Pignata Pastorale Di Matera Scrigno Di Orecchiette Con Cime Di Rapa Patate E Pulled Pork Lasagne Con Pasta Tagliere Di Prosciutto Bread Specialità Fritte Couscous Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica Risotto Di Gambero E Tartufo Baccala Fritto’ Foglie Con Cruschi Pizza Siciliana Crepes Con Mela Caramellata E Burro Salato Dolce Della Casa Pizza Sfiziosa Elicopter Elicopter Capocollo Di Martina Franca E Scaglie Di Pecorino Torta Pan Di Spagna Cioccolato E Panna Pizza Saporita Insalata Di Pane Sushi Assortito Latte Macchiato Freselle Con Crema Di Ceci E Pipi Cruschi Tagliere Misto X 2 Birra Rossa Gelato Al Torroncino Pasticciato Con Crema Di Amarena Portogallo A Sinistra Cornetto Salato Cioccolato Caldo Crusco Dolce Antipasti Tortino Di Rape Ottima Birra Mixed Seafood Salame Arrosto Gnocchi Al Tartufo Pizza Cruschi Tagliata Con Funghi Cardoncelli Dolce Alle Mele Pollo Alla Birra E Manzo Helyi Kézműves Sőr Arancina Artigianale Perita Queen Orecchiette with Turnips Sea Urchin and Bread with Black Garlic Patatine Arrosto Panino Num 1 Bufalotta Meze Ebiten Plus Margherita Con Cipolla Caffe Shekerato Crema Di Peperoni Ricottiba Squisita E Salsiccia La Tetta Della Monaca Insalatona Dottoni Antipasto Con Crudo Amatriciana Poke Mista Linguine Funghi E Tartufo Baccalà Alla Materanese Vino Mini Degustazione Di 5 Portate Di Antipasti Tipici Lucani Crocchette Pizza Lucana Torta Portata Da Me Per Il Compleanno Zucchero Orata Foglie D'ulivo Pesto Di Pomodori E Ricotta Con Mandorle Cavatelli Salsiccia E Funghi Salsiccia Patate Al Forno E Cipolle Caramellata Agnello Arrosto Orecchiette Di Grano Arso Con Cime Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Lody Selerowa Bruschetta Verdure Grigliate Pomodorini Semicerchio E Stracciatella Birra Artigianale Del Luogo Di Vino E Rucola Il Mio Omaggio Al Pane Di Matera Cavatelli Con Salsiccia Cime Di Rapa E Bastoncelli Molto Buono Uova Occhio Di Bue Bruschetta Buttatine Zuccotto Al Cioccolato Patate Ripiena Con Tagliata Di Carne Cavatelli Freschi Con Peperoncino Dolce Di Matera Cannolo Ricotta Cavatelli Pasta with Pumpkin Dry Tomatoes and Crunchy Cheek Lard Tortino Di Melanzane Con Scamorza Pizza A Scelta Dello Chef Cavatelli Funghi E Salsiccia Purè Del Fave Torroncino Ghiacciato Con Salsa Di Cioccolato Fondente Guanaja Valrhona Pizza Quattro Stagioni Baccalà all'arancia Su Letto Di Rucola Muro Lucano Fave E Cicorie Con Peperone Crusco Carpaccio Di Angus Fusilli Con Peperoni Cruschi E Caciocavallo Antipasto Affettati Mix Polpette di carne Crema Di Ricotta Con Fichi E Peperoni Cruschi Antipasti Filetto di Manzo Spaghetto Crema Di Rape Colatura E Crudele Di Alici Cured Meat Frittura Di Porconi Prosciutto Crudo Con Zizzona Campana Tagliere Salumi E Formaggi Fritto Pesce spada Amaro Ravioli Al Salmone Crepes Vitello Crostatine Cannolli Patata Vortice Insalata Di Polpo Fresh Oysters Tagliere Birre Involtini Di Melanzane E Carciofi Gratinati Baccalà In Olio Cottura Soufflé Al Cioccolato Pizza E Hamburger Orecchiette Al Ragù Fritto Di Peperoni Cruschi Salmone Marinato Pizza Al'inglese Bisteca Di Manzo Pepperoni Cruschi Quattro Formaggi Ferricelli Al Pesto Di Rucola Una Pizza Tiramisú Entrecote Di Manzo Uovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine Arrosto Misto E Patatine Fritte Fresche sushi Scialatielli Con Peperoni Cruschi Tris Di Primi Panzerottini Alle Nutella Cannoli Fusilli Mollica E Crusco Tartan Al Limone Con Meringhe Sott'oli & Crostini Carpaccio Di Scorfano Salsiccia Arancini di Riso Alette Di Pollo E Primitivo Di Matera Orecchiette Con Crema Di Zucca E Cialledda Scamorza Arrosto Pignata Quattro Formaggi Polpettone Salame Al Cioccolato Hamburger Senza Glutine Grissoni Cocktails Tempura Di Verdure Prosciutto E Salami Pasta Con Cime Di Rape E Peperoni Cruschi Antipasto Mito Rivisitato Tortelloni Con Ripieno Di Carne E Tartufo Carpaccio Di Capriolo Con Ricotta Di Capra E Marmellata Di Mele Cotogne Birre Artigianali Orecchiette Zucca E Salsiccia Roséwein Puré tiramisù Salsiccia Di Maiale Con Contorno Vino Bacche Rosa Tagliere Salumi E Formaggi x2 Zeppole Calzone Fritto E Pizza Mousse Al Limone Cruditè Di Pesce Panino Cinese Al Pull Pork Paccheri Al Pesto Di Basilico Menta E Salsiccia Pane Fritto Pizza Pazza Insalata Mista Ciabatta Di Semola Capocollo Lucano Stracciatella Pesto Di Basilico Lattuga Pizza Su Basa Bianca Con Mozzarella E Prosciutto Manhattan Scialatielli Con Crema Di Tartufo E Mandorle Tette Delle Monache Grigliata Di Pesce Spaghetti Allá Salsiccia Alla Griglia Antipasto Freddo Biscotti A Tema 50 Anni Di Matrimonio Quattrostagioni Bistecca Al Barbecue Roasted Cornetto E Mezzatonda Cavatelli With Gazpacho Caciocavallo Alla Piastra Yogurt Con Caramello Ananas E Pesche Parmigiana Con Ziti E Melanzane Ottima Pizza Diavola Capocollo Mozzarella And Tomato In Oil Ardesia Di Aperitivo Horse Chops Puccia Bresaola Cozze Gratinate Filetto Di Vitello Al Vino Cavatelli Con Cime Di Rapa Peperone Crusco E Briciole Di Pane Pasta Fagioli E Cozze Pizza Fatta In Casa Da Me Pesce S Pietro In Umido Con Pomodorini Panino Jonio Panettone Artigianale Classico Sandwiches Caffè Con Ghiaccio Porchetta Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi Chocolate Cake with Almonds Orecchiette Ripassate Al Tegamino Puccia Gluten Free Con Crudo Insalata Rucola Pomodori Mozzarella Stufato Di Agnello Polpettine Fritte Cavolo Nero E Uvette E Patate Al Forno Capirinha Con La Cachaça 51 Oppure Velho Barreiro Pizza Napoletana Bruschetta Al Pomodoro Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali Orecchiette Pomodoro Fresco E Cacio Orecchiette Cime Di Rapa Caffè Spremuta Di Arancia E Cornetto Ai Cereali Cod Pizza Crudaiola Pane Cotto Onigri Salsicce Di Maiale Alla Brace Con Finocchietto E Patate Alla Brace Miskiglio Al Pomodoro Cacioricotta E Rucola Ravioli with Black Truffle E Salsiccia Di Maiale Panino Al Polpo Arrosto Troccolo Con Melanzane Salsiccia E Burrata Chausson Aux Pommes Paccheri Con Peperone Crusco Frittura Di Calamari E Gamberi Vaso Di Skdoeoleks Gnocchetti Ai Frutti Di Mare Fave Risotto Shrimp Scampi Risotto Agli Scampi Con Calvados Patatine fritte Formaggi Tagliolini all'uovo Tirati A Mano Peperoni Cruschi Della Basilicata Focacce Assortite Patate Al Forno Tomate Mozzarella Verdure Fritte La Costata Antipasti Misti Dolci Pasticciotti Antipasto Di Primizie Lucane Code Di Aragosta Alla Crema Diplomatica Polpo Salsiccia Con Scamorza Succhi e frullati Pollo Allo Zenzero E Salsa Nostri Antipasti Focaccia Di Grano Duro Birra Rossa Alla Spina Ravioli Di Patate Con Mozzarella Di Bufala Patate Arrostite Orecchiette Caciocavallo Rafano E Gamberetti Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia Costata Alla Griglia Baccalà Fritto Con Peperone Crusco Alici Impanate In Pastella Pizza Capricciosa Di Peperoni Cruschi Pizza diavola Tonno Stracciatella Pistacchio E Tartara Di Tonno Fusilli Al Tonno Orecchiette Con Cime Di Rape Baccalà In Tempura Al Nero Di Seppia Iberian Pork Pluma With Apple Compote Potato Rosti And Fennel Sauce Straccetti Di Podolica Con Aceto Balsamico Insalata Caprese T Bon Orecchiette Con Salsiccia Dolce Brotsalat Trimone Infilzato Amaro Del Capo Salsiccia Di Podolica Con Patate Al Forno Tuna Fettuccine Con Salsiccia Pezzente E Funghi Ravioli Ripieni Con Ricotta E Salmone Al Nero Di Seppia Con Gamberi Rosso Crudo Nodi Di Salsiccia Pizza Braccio di Ferro Black Angus Uruguay Fish Insalatona Mista Tagliata Di Angus Con Rucola Parmigiano E Aceto Balsamico Tiramisud Sfoglie Di Mandorle Guanciale Di Vitello Strscotto Salt Cod Mousse with Polenta Orecchiette Con Salsiccia Scamorza Cocotte Di Patate E Carciofi Pizza Margherita Bolo Prestígio Antipasto Brasiliano Parmigiana di Melanzane Gnocchi Al Ragù Di Pezzente Gucci Gang Gucci Gang Birra Con Retrogusto Di Peperoncino Capocollo Con Carciofi Steccafisso Baccalà Peperoni E Lamponi Cappucino Tagliere Con Salumi E Formaggi Lucani Orecchiette Carbonara Baccalà In Umido Tagliolini Alle Fave Con Stracciatella E Granella Di Pistacchio Pasta with Local Vegetables Composè Di Frutta Fresca Di Stagione Primi Piatti Orecchiette Come Di Rapa Antipasto Vegetariano Pizza Fico Caffè Espresso d'autore Salsiccia E Friarielli Tagliata Di Tonno Crepes Di Mare E Sporcamuso Di Baccalà Rosa beef steak Grigliata Di Pesce Misto Capunti Con Fagioli Di Sarconi E Salsiccia Pezzente Orecchiette Salsiccia Di Maiale Pizza Bologna Crapiata Lampascioni Fritti Arancine Pistacchio E Mortadella Degustazione 2 Ricottina Con Marmellata Orecchiette Crudaiola Pesto Panzerottini Dolci Brunch Burger MI È Caduto L'uovo Nell'orto Bruschettone Giù A Sud Pane Di Matera Pere Caramellate Pecorino Di Moliterno E Peperone Crusco Carbonara Pizza Regina Margherita In Primo Piano Paccheri Fonduta Di Caciocavallo E Cruschi Polpo Fritto Con Salse Olive Ascolane Fritti Pizza Siciliana Orecchiette Come Di Rapa E Peperone Crusco Pizza Alla Materana Pasta Fresca Al Pomodoro E Basilico Verza E Cipolla Alla Malatesta Orecchiette Al Ragù Materano E Scaglie Di Caciocavallo Anna Tagliatelle Ai Frutti Di Mare Bismarck Antipasto Salumi E Formaggi Timballino Di Fatto Panzerotti Panino Con Hamburger Diablo Arrosto Di Maiale Con Ragù Di Erbe Della Murgia Agnello E Patate Al Forno Bruschetta Integrale Pasta Al Pomodoro Entrée Du Chef Orecchiette Con Ragù Di Salsiccia Pezzente Hamburger Di Pezzente Dolce Al Piatto Baccalà Mantecato gorgonzola Burrata E Capocollo Lucano Focaccia E Pizza Farcita Olives Cornetto Crema E Marmellata Panini E Cornetti Pizza Salsiccia Funghi E Cipolle Baccalà E Peperone Crusco Insalatona Coperto Torta Ricotta E Limone Riso Cantonese Pecora Alla Pastorale Fries with Cheese Pizza Al Radicchio Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle Puccia Crudo Mozzarella Pomodoro Pizza Alla Diavola Spiedini Di Gamberi Frittura Mista Di Mare Panettone Artigianale Ai Frutti Di Bosco Macedonia Di Frutta Con Cioccolato E Orecchiette E Cime Di Rape Con Peperone Crusco Di Senise Panino Polifemo Cavatelli Con Peperoni Cruschi Pizza del Pizzaiolo Orcchiette Bucce Di Mandorla Pizza Con Acciughe Miniburger and Tacoes Ciaddedda Foglie D'ulivo Alla Contadina Tris Di Bruschette Trofie Tavolata Cestini Con Crema E Burro Sufflè Al Cioccolato Con Cuore Di Pistacchio E Doppia Panna Spriz Campari E Prosecco Orecchiette Con Sugo Di Salsiccia Pasticceria Assortita Cacioricotta Cheese And Walnut Pizza Con Salsiccia E Cardoncelli Guancia Di Scottona Confit Fonduta Di Parmigiano Salsa Ai Porcini Dolce della Casa Carbonara Alla Lucana Filetto Di Maiale Nero Profiteroles Croissant Farcito Con Crema Cioccolato Zucchina Ripiena Calzoncelli Di Ricotta Fatti A Mano Baccala’e Pesto Di Fichi Secchi Frittura di pesce Agnello Arrosto Alla Brace Dessert Della Casa Crema Chantilly Con Amaretto E Marmellata Di Frutti Di Bosco Pizza Maremma Calzone Classico Gallette Mortadella Stracciatella E Pistacchio Tortino Di Pane Rape Salsiccia E Crusco Grilled Prawns Tartufo Al Cioccolato Su Crema Di Albicocche E Meringhe Norcia Di Matera Guanciale Croccante Scialatiello Di Cacio Cavallo Podolico E Peperone Crusco agnello Cacio E Pepe Pane Di Methera Come Si Faceva Una Volta Focacce Hamburger Octopus Carne Di Anatra Sapore Avvolgente Con Latte E Risotto Alla Crema Di Salmone Cipolla Croccante Focaccia Schiavo Sfruttato Pizza Bianca Pomodoro A Fette Mozzarella Rucola E Crudo Aperitivo Analcolico Stupenda Torta Con Incluso Un Regalo all'interno Birra Birra Artigianale Di Matera Cestino Di Ricotta Costolette Di Agnello Al Pistacchio Ferricelli Con Crema Di Formaggio Funghi E Pistacchi Pizza Con Mozzarella Di Bufala E Acciughe Stinco Di Maiale Con Patate Al Forno Congelle Sashimi Misto Salmone Tonno E Branzino Zuppa Di Ceci E Cime Di Rapa Pizza Primavera Cannolo Siciliano Pasta Fresca Con Funghi E Salsiccia Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo Materano Fruttini Di Gelato Paccheri Con Fonduta Raimbow Cake Patate E Pesto Orecchiette Al Sugo E Salsiccia Mimosa Insalate E Taglieri Stracciatella And 'nduja From Spilinga Tartare Ricciola Ravioli Di Pecorino Di Moliterno Al Tartufo Malvasia Tagliere Di Salumi E Formaggi E Pizza Rustica Birra Bianchina Pasticciotto Artigianale Alla Crema Bufalina Impasto Napoletano Con Prosciutto Cotto Parmigiana Di Cachi Carpaccio Di Cervo Tortino Di Patata Viola Crostini Deliziosi Tagliere Misto Baccalà Alla Lucana Patate Salsiccia Pezzente E Funghi Cardoncelli Guancia Di Maiale Tagliatelle Con Pesce Spada Contorni \u0026 Dessert Coniglio All'alloro Hamburger E Patatine Dolci Poke Con Riso Alga Nori Sesamo Salmone Tonno E Salsa Agrodolce Millefoglie Scomposta Gamberetti Alla Griglia Steak Risotto Ai Frutti Di Mare Cantucci Torte Peperone Crusco Guancia Di Manzo Cotta A Bassa Temperatura Tartare Di Salmone Pizza Valtellina Patatine Fritte Con Patate Fresche Orecchiette Alla Materana Panino Con Polpo E Patate Fritte Grandi bao Pizza Margherita Con Patatine Cavatelli Alla Lucana Salmone Tonno E Pesce Spada Freschi Cavatelli Salsiccia E Cardoncelli Pizza 4 stagioni Fettuccine Di Primitivo Con Porcini E Crema Di Tartufo Nero Lucano Aperitivo Codadigallo Semifreddo Al Pistacchio IPA beer Pizza Napoli Tiramisù Strascinati Alla Crema Di Ricotta E Peperone Crusco Espressino Trofie Con Zucca E Funghi Salsiccia Da Cuocere Frutta Uva E Ananas Pizza Margherita Con Cipolle Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Vongole Nostri Cocktails Un Ottimo Frizzantino Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci Gnocchial Peperone Crusco Con Fondu TA Di Caciocavallo E Tartufo Pepite di Pollo Pancake Cialledda Calda Quiche Spritz aperol Trittico Lucano Patatine Fritte Con Pulled Pork Funghi Temaki Tonno Orecchiette Pomodoro Cacio E Rucola Orecchiette Con Funghi E Salsiccia Al Cotto Insalata Con Tonno E Mozzarella S L Filetto Di Podolica Filetto Di Scottona Champagne Il Nostro Pane Sorbetto Al Limone E Menta Panino Con Mortadella E Burrata E Panino Con Capocollo E Ricotta Piccante Pizza Ripiena Di Ricotta Rugulla E Mozzarella In Carrozza Tiramisù Scomposto Tortino Al Cioccolato Spigola Hamburger Bacone Uova Verdura Alla Griglia Vino IGP Tortelli Con Scorfano E Ricotta Di Pecora Su Acqua Di Rape E Bottarga Calamarata Con Ragù Bianco Pizza Rústica Falanghina Pesce Crudo Bocconcini Di Maialino Con Cicoria Fritta Puccia Con Polpo Cotto A Bassa Temperatura Pane Orecchiette Al Sugo Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala Biscotti Guanciale Di Vitello In Crosta Di Pistacchio Orecchiette Con Mollica Di Pane Croccante E Peperone Crusco Antipasto Antinó Putin In Casseruola Con Crema Al Pistacchio Orecchiette Salsiccia E Funghi Panzanella Pizza Campana Cubotto Di Capocollo Con Maionese Alla Birra E Spinaci Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero Mari e Monti Tavolata Di Antipasti Polpettine Di Pane Di Matera Con Salsina Di Pomodoro Orecchiette Cime Pane E Peperoni Cruschi Parmigiana Di Melanzane Coca cola Polpette Melanzane Trifopate Melanzane E Funghi Ripieni Panna cotta Tortino Di Zucchine E Peperoni Cruschi Lasagne Pasta Con Cozze Octopus with Potatoes Cake Design Pane Di Matera Kg 3 Cioccolatini Gelato Caldo Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Calzoni Di Ricotta Pizza Bresaola Rosolio All'alloro Cannoli Di Pane Panzedoppio Lagane Funghi E Sasicca Pizza Trevigiana Porchetta Di Maiale Nero Lucano Espressino Con Cornetto Beef Cheek Cavatelli Con Salsiccia Pomodoro E Peperone Crusco Bruschette Melanzane Zucchine Pomodori Peperoni Panino Vegettariano Mascarpone Cream Panzerotto Ricotta E Spinaci Cornetto Cereali Tagliata Di Manzo Con Rucola E Scaglie Di Parmigiano Frittura Calamari E Gamberi Scrigno Di Pane Vino La Malandrina Maltagliati Guancia Di Manzo Brasata All'aglianico Cheese Plate Ravioli Con Burrata Lasagna Imbottita Alla Materana Pennette Al Pomodoro Birra Lucana Saltimbocca Di Tacchino Con Prosciutto E Salvia Cioccolata Calda Pizza Tonno E Cipolla Insalata Di Salmone Baccalà Fritto Orecchiette Matera Burrata Con Peperoni Cruschi Orecchiette Di Grano Arso Cime Di Rapa E Alici Fiorentina Menu Speciale Zenzero E Limone Antipasto Misto Formaggio E Salumi Cannolo Di Pane Di Matera Salumi Pizza Materana Poll-otto Cheesecake Pecorino Zucchine E Menta Caffè D'orzo Birra Locale Torta Sublime Antipasto Da Mangiare Con Le Mani Pizza Texana Cappuccino Croissant Orecchiette Rape E Peperone Crusco Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo E Peperoni Cruschi Antipastini Spaghettone Quadrato Pesto Di Piselli Mandorle Salate Guanciale Croccante E Burrata Orecchiette Con Cime Di Rapa Mollica Fritta E Peperone Crusco Peperoni Cruschi Fritti Maialino Cotto A Bassa Temperatura Cicorielle Saltate Crema Di Funghi Porcini E Tarallo Cavatelli Con Ceci Con Pancetta Mix Roll Spaghettoni Con Polpa Di Granchio Maialino Pancia Di Maiale Tagliata Rucola E Grana Pizza Tirolese Reduction and Pistachio Grain Bucatini alla Carbonara Pizza Tempesta Raviolo Burrata Picanha Su Letto Di Zucchine Patata Ripiena Formaggio Pizza Allá Parmigiana Frutta Mista Sprits Super Hamburger Assorted Cheeses Pasta with Mushrooms and Pork Le Orecchiette Pizza Santa Lucia Classic Salad Cannolo Pizza in Black Cipolla Al Forno Linguine Alle Vongole Veraci Pizza Con Spuntature Di Zucchine Tagliolini Tartufo Bianco Crema Mo'ci Voleva Na' Bella Frittura Maiale Panini Agnello Da Cuocere Ravioli Di Nonna Pina Grigliate Mista Di Carne Puccia Leo Con Salsiccia Cacio Cavallo Peperone Crusco E Verdure Torta Antipasto Misto Locale Panzerotto Insalatona Contadina Con Farro Spaghetti alle vongole Panino Hamburger Stracciata Peperone Crusco Granchio Bruschette Con Pomodoro Prosciutto Crudo E Capocollo Gnocchi Con Spinaci Pizza Bianca Crudo Rucola Grana E Pomodori Freschi Cheesecake Al Mandarino Pizza Dolce Patatine Fritte Orecchiette Al Tegamino Tiramisù Reinvented Crostoni Con Suino E Tartufo Moskow Mule Paccheri Pizza Dama Gnocchi Olio Di Oliva Pizza Zola Puccia Salame Mozzarella Con Ragù Di Salsiccia E Funghi Cappuccino Pasta Cacio E Pepe Pizza Cristo Antipasto Di Salumi Locali Insalata Tonno Carciofi E Patate Gratinati Simple Pasta Grigliata Di Carne Melanzana Ripiena Pizza Quattro Stagioni Spezzatino Di Podolica Su Letto Di Purè Di Patate Torta Mimosa Ricordo Del 8 Marzo Pizza Vegetariana Con Aggiunti Funghi Cardoncelli Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco Pettole Assortment of Cold Cuts and Cheese Scrigno Orecchiette Con Salsiccia E Peperoni Cruschi Strascinati Ottimi Ravioli Ripieni Pasta Di Casa Con Peperoni Cruschi Mollica E Salsiccia Scrocchiarella Pasta Gnocchetti Con Pane E Parmigiano Panzerotto Classico Panino Gourmet Baccalà Insalata Di Calamari gin tonic Cialledda Fredda Piatto Tipico Di Matera Con Verdure E Pane Raffermo Carré Di Agnello Formaggi Tipici Chips Di Pollo Fritto Misto Patatine Fritte E Frittura Mista Di Pesce Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Bucatini all'Amatriciana Millefoglie Di Melanzana Con Basilico Selection of Cheese and Meat Pizza Alla Carbonara Polpette Di Pane Con Ptosciutto Pizza Salami Picante Papardelle Al Ragú Di Porco Nero Crema Di Castagne Cappuccino E Cornetti Farciti Gluten Free Diavola Pizza Crostini Di Pane Aglianico E Cabernet Sauvignon Margarita Semifreddo Al Croccante Con Albicocche Frittelle Di Melanzane Cappuccino Di Soia Orecchiette Con Cime Di Rapa E Mollica Fritta Pizza Super Cicoria Ripassata Pasticciotto Crema E Amarena Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly Salmone Fish Sandwich Orecchiette Rucola E Parmigiano Torta Della Nonna Antipasto Formaggio E Salumi Bombolone Pasticciotto E Sfoglietella Dessert Ricotta Fichi E Noci Patate Americane Dolci Americano Lagane Ceci E Gamberi Panino Al Polpo Course of Chocolate and Fruit Antipasto Prosciutto E Mozzarelline Patata Ripiena Con Salmone Carpaccio Di Podolica Fantastico Picanha Tonno E Cipolle Focaccia Formaggio E Prosciutto Cotto Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo Granella Di Pistacchio E Peperoni Cruschi Focaccia With Salami Zuppa Di Fagioli E Fave Orecchiette Fresche Con Cima Di Rapa E Peperone Crusco Verdure Grigliate Melanzane E Zucchine Fave E Cicorie Orecchiette Con Cicoria Bruschetta Spaghetti alla carbonara Zuppa Fave Cicoria Ricottina Con Riduzione Di Pesche Birra Raffo Patata Salmone Tiramisù Rivisitato Tortelli Pane E Olio Special Burger Strafame Sporcamuso Alla Crema Chantilly Misto Di Fritture E Porchetta Mixed Grilled Meats Tetta Di Monaca Con Glasa Alla Marena Et Crème Englaise Orecchiette Salsiccia E Peperoni Cruschi Involtini Di Verza Con Purea Di Fave Capocollo Lucano Ham Coppa Local Podolica Cheese Salumi E Formaggi Pettole Materane Scialatelli Con Crema E Granella Di Pistacchio Cestino Di Gelato Artigianale Al Gusto Torroncino Ai Porcini Olive Margherita Clássica Special Burger Quasi Quasi Raviolone Ripieno Alle Melanzane Affumicate Con Vellutata Gelato Artigianale Al Torroncino Pistacchio Ricotta Cheesecake Hamburger Fried Squid Americano Allo Zenzero Spritz E Aperitivo Degustazione Ohimè Pizza Patatine E Wurstel Crema Di Bufala Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano Focaccia Con Zucchine Buonissima Snack Piselli Fave Fagioli Ke Bontà Puccia Con Schiacciata Dolce Aglianico Purea Di Fave Con Cicorie E Crostini Di Pane Crostino Formaggio Pere E Crusco Cruscos Mozzarella Scialatielli Con Funghi Cardoncelli E Peperoni Cruschi Bavetta All’aglianico Con Crema Di Caciocavallo Podolico E Pistacchio Succhi Alla Pera Birra Artigianala Mathera Caprese Dolci Fatti In Casa Tagliere Misto Di Salumi Meatballs Stuffed Mushrooms and Stuffed Eggplant Pizza Bomba Focacce Vari Tipi Classic Burger & Black Jack Ceci E Cicoria Cavatelli Cacio E Pepe Succo Di Melograno Orecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di Pecorino Pettoline Peperone Ripieno E Patate Nostri Gin Tonic Raviolo Di Ricotta Liquida Ricci Di Mare Prezzemolo Pomodori Calzoni Frutti Di Mare Crudi Gunkan Salmone Out Gamberetti Black Pork Ravioli Puccia Otranto Con Polpo Burritos Di Angus Orecchiette Al Pesto Si Rucola Con Alice Vino Locale Zuppa Di Cozze E Polpo Pasta Allo Scoglio Crepes Alla Nutella Pizza Prosciutto E Funghi Abbacchio Costata Di Podolica Pizza Ortolana Tagliere Medio Patate Alla Contessa Caffè Shakerato Pasta Con Provolone Podolico Insalata Mista Tonno E Mais Purea Di Fave Con Cicoria Pane Del Pescatore Troccoli Con Crusco E Ricotta Chees Plate Focaccia Romana Con Provola Pomodori Broccoli E Salsiccia Panino Hamburger Bacon Rucola Cipolla Scamorza Il Pane Del Giorno Prima Tostato Insalatone Guinnes Cake Spaghetti San Giovanni Trasparenza Di Seppia Ricotta Limone E Salicornia Hosomaki Salmone Fave Cicoria E Peperoni Cruschi Patate Al Forno Con Bacon Focaccia Coi Pomodorini Fava Peperoni Friggitelli Pancetta Lamb Vellutata Di Zucca croissant Scorzette Fusillone Fresh Pasta With Tomato Sauce Stracciatella Mousse Tagliata Con Verdure Grigliate Piatto Di Sushi Granita Parmigiana Gourmet Dessert Della Casa Granella Di Pistacchio Tagliolini Al Limone E Acciughe Carpaccio Di Manzo Con Rucola Affogato Al Cappuccino Spaghetti alla Puttanesca Focaccia Funghi E Mozzarella Lasagne Al Forno Zuppa Lucana Stracinati Uno Spettacolo A Seguire I Cavatelli E La Tagliata Con Patate Numero 1 A Matera Liquorice And Lemon Semifreddo Baked Wheat Flour Rings Fusilli Salsiccia E Zafferano Senza Glutine Spiedini Di Pollo Panino Con Hamburger Orecchiette With Cream Turnip Tops Semifreddo All'amaro Lucano Trancio Di Salmone Tagliata Angus Peperone Crusco Su Ricotta Salata Cialledda Tipica Orecchiette With Turnips And Pepper Capocollo Di Suino Nero Lucano Shrimp Ravioli Spuma Di Ricotta E Bocconi Di Bufala Orecchiette Con Crema Di Ceci E Rucola Orecchiette Cozze E Rucola Antipasti Alla Materana Carpaccio Di Black Angus Misto Arrosto Arrosticini Calzone Panino Tonnoloso Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Alice E Peperoni Crunci Birra Media Chowder Antipasto Di Verdure Ekler Di Tagliolini E Melanzane Capunti Alla Materana Paccheri Con Ragù Di Cinghiale Spriz Pizza In Teglia Affogato Flan Crema Di Fave Cicoria E Crostini Cocktail Ugo Cocktail Profitterol Pizza Caciocavallo E Peperone Crusco Monoporzione Di Salumi Misti Mignon Antipasto Turistico Torta Al Cioccolato Pizza Alla Pala Patrizio Chiacchiere Hamburger Di Podolica Arrosticciata Mista Oricchete Мо Pannacotta Au Caramel Risotto Zucca E Salsiccia Antipasto Di Formaggi E Antipasto Di Affettati Prosciutto E Funghi Tomatoes with Mozzarella Ravioli Al Pesto High Krausen Cookie Tiramisù Petto Di Pollo Arrostito Agnellino Forno Birra Alla Spina St Benoit Pizza Con Mortadella Filetto Di Manzetta Cavatelli Al Sugo Con Pane Fritto Peperoni Cruschi E Stracciatella Merluzzo Pettole Con Prosciutto Crudo Cavatelli Con Funghi E Salsiccia Selection of Lucanian Cold Cuts and Cheeses Pollo Patate E Peperoni Fave E Ciccoria Foglie Di Ulivo Con Cacio Pomodorini E Rucola Espresso martini9 Burratina Stinco Pizza Margherita- Si Consiglia Di Guardarli Sempre Sotto Polpettine Di Melanzane E Veggie Focaccia Antipasto Composto Di Mare Crostata Mele E Crema Poker Di Dolci Una Manna Per Il Palato Tortelli Di Scampi Linguine alle vongole Cavatelli Con Salsiccia E Funghi Cardoncelli frittura Involtini Alla Brace Orecchiette Con Pomodoro Fresco E Basilico Venomo Cazzini Parmigiana Arancini Assortiti Spaghetti Alla Carbonara Lucani Baccalà In Umido Con Peperoni Cruschi 炸雞沙拉 Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Peperone Crusco Gnocchi Ai Quattro Formaggi Lucani Birra Sarda Oliwki Pizza Tonno E Capperi Pane Aromatizzato Spaghetti Tradizionali Con Pomodoro E Basilico La Pignata Piatto Tipico Locale Con Carne Di Pecora Whisky Straccetti Di Pollo Fritti Varanasi Sfoglia Lucana Pizza ai Porcini Carpaccio Di Bresaola Caciocavallo Che Passione With Mussels Pizza Pomodoro Capperi Acciughe Birra Gasoline Filetto Di Maiale Con Erbe Della Murgia Salame Casereccio Insalata Di Riso Venere Pizza Con Zucchine E Gamberetti Pane Coniglio Gordon Media Rossa Leffe Bionda Media Calice Di Vino Bianco E Cedrata Pizza Marguerita Foglie Di Ulivo Con Cacio Mozzarella E Prosciutto Crudo Peperone Crusco Imbottito Con Ricotta Ed Olive Ti Fanno Assaggiare Il Loro Olio Con Il Pane Salsiccia Pezzente Con Cime Di Rapa Pizza Bufalina Tette Della Monaca Tagliolini Al Melone Pompelmo Orecchiette Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Bruschetta Mista Spaghetti Vegetarisch Tagliata Di Carne Panino Con Hamburger Classico Dolce Con Il Pane Di Matera Pinoli E Uvetta Contorno Di Patate Flan Di Patate Crema Di Peperone E Salsiccia Parmigiana Di Melanzane Croccante Calzone Di Cipolle A Focaccia 20 Lucania Food Patate Cotte Nella Cenere Puccia Rocher Salata Al Pistacchio Pizza Rape E Peperoni Cruschi Sformato Di Bietola Millefoglie Con Gelato Al Caramello Salato Antipasta Spaghetti Alla Chitarra Con Crema Di Fave Guanciale Peperone Crudo E Mollica Fritta Dolci Della Casa Raviolo Con Ricotta Di Asparagi E Datterino Giallo Pizza Ripiena Galette Con Uovo Strapazzato Tiramisu Cup Tagliere Salumi E Formaggio Pizza Tartufata Bbq ribs Pizza marinara Affogato Ai 6 Gusti Misteriosi Bruschete E Patatine Torta Alla Frutta Con Crema Chantilly Carpaccio Misto Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco Baguette Salame Piccante Salsiccia Fresca Mozzarella Di Fior Di Latte Jus d’Orange Bietole Chili
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Dove mangiare Menu tasting a Matera

1. Ristorante Regia Corte
84/100 (987 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–23
Menù del ristorante: Materana’s egg €14.00 , Spaghettone €20.00 , Scorza di mandorla, pesto di rucola selvatica, salsiccia pezzente, pomodoro al forno e cacioricotta €21.00 , Polpo scottato €20.00 , Filetto di merluzzo, fagiolo nero di Sarconi, topinambur e stracchino €22.00
Suggeriti dagli utenti: Pork Belly , Dolce , E Patate Fritte , Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica , Menu Tasting
Dicono di noi: Ambiente elegantemente informale, splendida terrazza all'aperto e panorama d'effetto sulla Murgia Materana e sulla chiesa rupestre Santa Maria di Idris. Personale molto attento, di grande empatia e piacevole conversazione, con competenza approfondita sulle proposte culinarie: ingredienti, lavorazione, origine e note storiche arricchiscono l'atmosfera coinvolgendo oltre i sapori e profumi. Risultato di alto livello, che esprime selezione, sperimentazione ed estro, l'impronta distintiva di questo giovane chef, da seguire. Ci siamo fatti guidare in una degustazione Lucana. Antipasto della tradizione, uovo all'acquasala: uovo in camicia cotto a bassa temperatura, fondo di pane raffermo, pomodoro sifonato, porro alla julienne fritto e basilico viola, un connubio di consistenze e sapori davvero convincente. Orecchiette fatte in casa con ragù di carne mista (agnello, manzo, maiale nero) molto intenso, innaffiato da sorprendente crema di rafano (inaspettatamente altro ingrediente largamente in uso in zona). Guanciale di maiale alla piastra su letto di patata, superlativa mostarda di senape e miele, pesca in riduzione d'Aglianico. Per dessert, piena arte pasticcera: una... melanzana di cioccolato bianco con cuore di marmellata di melanzane (vere, questa volta) su un letto di crumble di biscotti al cacao, a simulare il terreno bruno di questo territorio. Difficile affondare la forchetta in questa composizione perfetta. Percorso di degustazione anche per i vini, con calice di prosecco di buon livello, ma soprattutto ha convinto un Aglianico, notevole per profumo e personalità. Prezzi assolutamente onesti, per la qualità offerta.
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