Paccheri al ragu bianco di agnello pesto di rucola mandorla salata e fonduta di cacioricotta: il migliore a Matera

Menù del ristorante: Antico Suino Nero Lucano di nostra produzione, Peperoni ai Capperi della Murgia e Salsa alle Pesche €17.00 , Tagliolini, Pesto di Rucola , Coulis di Pomodoro Confit , Fonduta di cacio ricotta e mandorla salata. €13.00 , Salmone agli Agrumi, Ombrina alla Barbabietola e giardiniera di Verdure €14.00 , Torta alle Mandorle Salate, Panna Cotta al Lime, Fichi e Ficotto €8.00 , Variazioni di Agnello, Sedano Rapa e Zucchina alla Scapece €22.00

Suggeriti dagli utenti: Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage , Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta , Semifreddo Al Lime Pistacchio Lucano E Cioccolato Bianco , Entree Du Chef , Beef Cheek

Dicono di noi: Non ho trovato niente che non andasse bene in questo ristorante, neanche il prezzo elevato ma con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottima accoglienza, mentre venivamo accompagnati al nostro tavolo nella terrazza all'ultimo piano (con ascensore interno) abbiamo notato diverse sale e salette molto belle e molto ben arredate; nella terrazza abbiamo trovato un bellissimo panorama che con il calare del sole è diventato ancora più bello consentendoci di ammirare la Murgia Materana illuminata come un presepe; ottimo servizio, presente ma non invadente, che ci ha accompagnato durante la cena nella quale abbiamo mangiato e bevuto molto bene: timballo di riso, raviolo, guancia di manzo, maialino, torta alle mandorle e cannolo di ricotta; tutto molto gustoso; meno di 50 euro a testa escluse le bevande; super veramente tutto. Complimenti!