Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola selvatica: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Piatti suggeriti

Pizza Pizze Puccia Sushi Aperitivo Tagliata Cassata siciliana Orecchiette Pesce crudo Gelato Dolci Pesce Panzerotto Carne Come di rapa e crusco Pizza margherita Cacio e pepe Nighiri Antipasto misto Cavatelli con ceci neri baccalà e peperoni cruschi Agnello Rollè di tonno Orecchiette in tegamino Pizza principessa gelato stracciatella Riso patate e cozze Hamburgers Cime di rapa e crusco Carbonara Crepes e gelato al pistacchio Spaghetti matera Tagliolini al melone Insalata Pizza parmigiana Linguine all'aglianico Frappè Braciole Bollicine bistrot Orecchiette alla materana all you can war Ravioli burro e salvia Lagane con crema di ceci e gambero violetto fresco Pizza estiva Zuppa inglese Pepata di cozze Cacio e pepe dei sassi Paccheri Tortellini Antipasto Salmone Pizza vecchia matera Funghi porcini Polpette di pane Funghi Panzerotti Spaghetto baccalà e crusco Ceccio Torta Orecchiette di grano arso Sughetto di baccalà Pasta Pizza al canapa Tagliere ape e drink Cavatelli al sugo Pizza e patatine Pucce Gelato e pasticceria Ravioli ripieni porcini e funghi con crema di zucca e guanciale croccante Pane e frittata Lagane al pistacchio Sfogliatelle Peperone crusco Brace Pasta al sugo Pomodoro e basilico Pizza alle melanzane Lagane con cicerchie e funghi cardoncelli Pizza con farina di canapa Frittura di verdure ad aria Antipasti Frittura di calamari Caffè Pancia di maiale Panini Orecchiette e come di rape Strascinati Primi piatti Carne alla brace rotolo rustico Insalata di mare Orecchiette funghi e salsiccia Tagliatelle al forno Panini con hamburger Carpaccio Cavatelli con broccoli Pancotto Tagliata di manzo Cialledda Pizza con salame piccante
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RIDUCI

Piatti

Patate Cotte Nella Cenere Torta Portata Da Me Per Il Compleanno Ekler Di Tagliolini E Melanzane Mo'ci Voleva Na' Bella Frittura Prosciutto Bruschetta Al Pomodoro Gnocchi Ai Quattro Formaggi Lucani Burratine Brioches Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo E Peperoni Cruschi Poll-otto Pane Di Matera Capocollo E Caciocavallo Antipasto Salumi E Formaggi Monoporzione Di Salumi Misti Baccalà In Umido Carpaccio Di Manzo Con Rucola Dolce Di Natale Orecchiette Al Pomodoro corona Pizza Del Professore Polpette di carne Pizza Tempesta Onigri Local Wine Patrizio Pizza Bianca Pomodoro A Fette Mozzarella Rucola E Crudo Pasticciato Con Crema Di Amarena Panino Rape Salsiccia E Crusco Involtini Di Melanzane E Carciofi Gratinati Assorted Cheeses Mascarpone Cream Fritto Olive Antipasto Della Casa Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci Cinghiale Polpo Pasta Fagioli E Cozze Uovo Nastro Azzurro Patate Arrosto Vino Rosso Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco Tagliata di manzo Tartan Al Limone Con Meringhe Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia Secondo Roséwein Torta Della Nonna Orecchiette Con Funghi E Salsiccia Truffle Ravioli Orecchiette Con Cimette Di Rape Alici Mollica Fritta Salsicce Di Maiale Alla Brace Con Finocchietto E Patate Alla Brace Vaso Di Skdoeoleks Cannoli Carbonara Gucci Gang Gucci Gang Bruschetta La Pignata Piatto Tipico Locale Con Carne Di Pecora Pepite di Pollo Bruschette Con Pomodoro E Patate Fritte Orecchiette Di Grano Arso Con Cima Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Aglio Acciughe E Peperoncino Orecchiette Con Salsicce Pizza Marinara Nigiri Il Mio Omaggio Al Pane Di Matera Vino Della Casa Cavatelli In Crema Di Zucchine Arrosto Di Agnello Raimbow Cake Puccia Salame Mozzarella Degustazione Di Antipasti Della Casa Pizza Salame Piccante Rucola E Patate Spuma Di Ricotta E Bocconi Di Bufala Paccheri Antipasti Charcuterie Fromages Coca cola Tagliata Di Angus Con Rucola Parmigiano E Aceto Balsamico Baccalà E Peperone Crusco Olio Per Motori Focaccia Ripiena Pettole Insalata Di Calamari Pizza Con Acciughe Pasticciotti Cantucci Ardesia Di Aperitivo Pane Fritto Tartare Ricciola Filetto Di Vitello Al Vino Pesce spada Crusco Fritto vodka Tagliata Con Rucola E Grana Salame Casereccio Sott'oli & Crostini Panettone Artigianale Al Pistacchio Tortino Di Patate E Funghi Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante Spaghetti Al Sugo Con Polpette Di Scottona Spaghetti alla Puttanesca Salsiccia Da Cuocere Pannacotta Au Caramel Verza E Cipolla Alla Malatesta Caciocavallo Alla Piastra Spaghetti Alla Chitarra Con Crema Di Fave Guanciale Peperone Crudo E Mollica Fritta Profiteroles Margarita Patate Parmigiana Di Cachi Zeppole Tagliata Di Manzo Con Rucola E Scaglie Di Parmigiano Flan Amaro Di Giò Antipasto Misto Frittura Calamari E Gamberi Paccheri Del Casaro Elicopter Elicopter Crostata Mele E Crema Scialatelli Con Crema E Granella Di Pistacchio Zuppa Antipasto Turistico Orecchiette Alla Materana Antipasto Dello Chef Mix Roll Orecchiette Pomodoro Fresco E Cacio Timballino Di Fatto Con Funghi E Ceci Bruschetta Tradizionale Con Pane Di Matera Ferricelli Al Pesto Di Rucola Scorzette Antipasti Lucani Di Verdure Cappuccino E Cornetti Farciti Negroni Con Zenzero Pizza Al Prosciutto Spaghetti Vegetarisch Orata agnello Pane Fritto Con Rape Pignatella Melanzane Formaggi Tipici Paccheri Con Fonduta Di Caciocavallo Granella Di Pistacchio E Peperoni Cruschi Ravioli Ai Peperoni Cruschi Menù degustazione Pizza ai Porcini Insalata Con Tonno E Mozzarella S L Pizza al Tonno Crepes Cavatelli Rucola E Salsiccia Pizza Mozzarella E Prosciutto Crudo Torta Cioccolato Americano Allo Zenzero Purea Di Fave Con Cicorie E Crostini Di Pane Cous cous Pizza Pazza Spuma Di Baccalà Antipasto Pizza Regina Patate Alla Cenere Pignata Di Agnello Glace Vanille Orecchiette Con Pomodoro Fresco E Basilico Grigliata Di Pesce Pizza Margherita Antipasto Lucano Antipasto Del Casale Stracinati Alla Basilicata Pizza Valtellina Pizza Napoli Panino Angus Con Latte E Baccalà Fritto Con Peperone Crusco Pizza Tartufata Cozze Gratinate Olive E Taralli Pizza Wurstel Cannolo Di Pane Di Matera Pasta Con Cozze Linguine Funghi E Tartufo Salsiccia Pizza diavola Crocchette Senza Glutine Lodos Maritati Di Semolone Pomodoro Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle Orecchiette Con Rape Mollica Fritta E Peperone Crusco Filetto di Manzo Pasta Fresca Al Pomodoro E Basilico Calamarata Allo Scoglio Con Ragù Di Salsiccia E Funghi Pizza Zola Patatine Fritte Pasta Al Ragú Puccia Bresaola Pizza Salsiccia Cardoncelli E Peperoni Cruschi Involtini Di Agnello Baccalà Alla Lucana Burrata E Capocollo Lucano Salame Arrosto Pizza Margherita Con Cipolle Burrata Con Peperoni Cruschi Polpettine Fritte Capocollo Di Martina Franca E Scaglie Di Pecorino Red wine Scialatiello Di Cacio Cavallo Podolico E Peperone Crusco Filetto Panino Jonio Purè Del Fave Cannolo Orecchiette Con Crema Di Zucca E Prosciutto Crudo Con Zizzona Campana Cheesecake Al Pistacchio Pecora Bollita Iberian Pork Pluma With Apple Compote Potato Rosti And Fennel Sauce Burrata Con Crudo Baccala Fritto’ Aperol Spritz Di Peperoni Cruschi Costolette Di Agnello Al Pistacchio Arancina Artigianale Succhi e frullati Picanha Carbonara Alla Lucana Scialatiello Ai Tre Pomodori E Basilico Pane Home Made Prosciutto Crudo E Capocollo Al Cotto Purea Di Fave Con Cicorielle Del Campo Antipasti Orecchiette Cime Di Rapa Peperoni Cruschi Sporcamuso Alla Crema Chantilly Scamorza Arrosto Tortelloni Con Ripieno Di Carne E Tartufo Dolce Della Casa Salsiccia E Peperoni croissant Cavatelli Pasta with Pumpkin Dry Tomatoes and Crunchy Cheek Lard Baccalà In Tempura Al Nero Di Seppia Mignon Birra Lucana Panzerotti Fusilli Mollica E Crusco Linguine Zuppa Fave Cicoria Mixed Grilled Meats Pizza Con Salsiccia Steak of Beef on Lava Stone Bruschetta Mista Torta Paletta Mozzarella Crema Di Zucca Spek Stracciatella In Uscita Orecchiette Alla Murgiana Pane Fatto In Casa Manzo Entrecot Al Pepe Verde Dolche Caprice Puccia Quattro Formaggi Cavatelli Con Ceci Tagliata Panino Lucano Bistecca Di Vitello Carpaccio Di Scorfano Cavatelli Con Peperoni Cruschi Cappuccino Lactose Free E Biscotti Alla Mandorla Tiramisú Al Caffé Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica Pizza Vegetariana Con Aggiunti Funghi Cardoncelli Pizza Affumicata Mari e Monti Pizza Super Lasagna Con Melanzane Cruditè Di Pesce Degustazione Della Casa Pizza Quattro Stagioni Seared Octopus Pizza Tonno E Cipolla Bucatini all'Amatriciana Whisky Pizza Ai Frutti Di Mare Soufflé Di Cioccolato Con Panna Tartare Di Manzo Pizza Americana Frutti Di Mare Crudi Fave Sorbetto Cavatelli Con Salsiccia Pomodoro E Peperone Crusco Pecora In Crosta Tagliata Della Casa Orecchiette Cime Pane E Peperoni Cruschi Agnello Alla Brace Tris Di Primi Orecchiette Con Cime Di Rapa Mollica Fritta E Peperone Crusco Panzerotto Classico Porchetta Birra Locale Paccheri Fonduta Di Caciocavallo E Cruschi Tagliolini Gamberi Rossi Crudi Baccalà In Umido Con Peperoni Cruschi Salsicciotti Con Peperoni Cruschi Troccoli Con Crusco E Ricotta Verdure Grigliate Strascinate Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Vitello Oricchiette Con Sugo Pomodoro Cheesecake Pane Del Pescatore Frittura Di Porconi Torta Mimosa Ricordo Del 8 Marzo Brioche Crema E Lampone Millefoglie Con Gelato Al Caramello Salato Pizza Del Capitano Melanzana Lagane Con Pesto Di Pistacchio E Peperone Crusco Zuppa Di Legumi Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi Pizza Nera Panzerotti E Ristico Pizza Siciliana Bruschetta Orecchiette Rape E Peperone Crusco Pizza Biancaneve Pizza Maremma Rombo Tagliata Rucola E Grana Bruschette Fave Cicoria E Peperoni Cruschi Orecchiette Come Di Rapa E Peperone Crusco Pizza Capricciosa Fusilli Salsiccia E Zafferano Senza Glutine Veal Carpaccio Panna cotta Coffee Sformato Di Bietola Ravioli Al Salmone Calzoncelli Di Ricotta Fatti A Mano Baccala’e Pesto Di Fichi Secchi Gnocchial Peperone Crusco Con Fondu TA Di Caciocavallo E Tartufo Tris Di Salsicce Cioccolatini Acqua Paccheri All'astice Pizza Maresciallo Lasagne Moskow Mule Parmigiana Capunti Con Fagioli Di Sarconi E Salsiccia Pezzente Insalata Mista Tonno E Mais Tagliata Angus Composè Di Frutta Fresca Di Stagione Lampascioni Fritti Antipasto Completo Frutti Di Mare Pizza Con Nduja Antipasto Misto Formaggio E Salumi Orecchiette Al Pesto E Cacioricotta Burrata Pomodorini E Rucola Frittura Mista Caffe Espresso Fillet Steak with Cardoncelli Mushrooms Prosciutto Di Suino Nero Lucano Polpette Al Sugo Di Pomodoro Liquorice And Lemon Semifreddo Pizza Al Salame Piccante Salmone Tonno E Pesce Spada Freschi Torta Pan Di Spagna Cioccolato E Panna Spaghetti San Giovanni Carciofi E Patate Gratinati Tortelli Di Scampi Quiche Pizza Prosciutto E Funghi Cioccolato Caldo Pizza Melanzane E Peperoni Cruschi Fruit Tea Spaghetti Alla Carbonara Lucani Pizza Vulcano Pesce Crudo Orecchiette Con Salsiccia Scamorza Torta Helada Panini Calancino Alla Pastorale Con Salsa Agrodolce Piccante Agnello E Patate Al Forno Orecchiette Di Grano Arso Con Cime Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Panzedoppio Classic Salad Cavatelli Al Sugo Con Pane Fritto Peperoni Cruschi E Stracciatella Parmigiana di Melanzane Bruscetta Stracciatella E Tartufo Caprese Pizza 4 Formaggi Pizza Crudaiola Burritos Di Angus Penne Ai 4 Formaggi Tagliolini Alle Fave Con Stracciatella E Granella Di Pistacchio Polpette Di Pane Polpette Di Melanzane Risotto Al Tartufo Nero Mozzarella E Prosciutto Crudo Orecchiette Con Salsiccia Dolce Polpette Melanzane Trifopate Melanzane E Funghi Ripieni Ravioli Con Burrata Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Antipasto Freddo Pasta Maritata Con Crema Di Fagiolo Poverello Salsiccia Pezzente E Cipolla Rossa Bufalina Impasto Napoletano Con Prosciutto Cotto Gluten Free Diavola Pizza Calzone Classico Pepperoni Cruschi Pizza Sfiziosa Pizza Ortolana Polpette Di Pane Al Sugo Di Nonna Michela Cavatelli Alla Lucana Vongole Zucchine Menta E Granella Di Pistacchi Torta Al Cioccolato Crudo Di Mare Pizza Patatine E Wurstel Pepata Di Cozze Black Angus Uruguay Spiedini Di Salsiccia Rotolo Ai Funghi Tavolata Pizza Cannolo Ricotta Tonno Trittico Lucano Linguine Allo Scoglio Crapiata Frittura Mista Con Paranza Polpette Della Nonna Paccheri Al Pesto Di Basilico Menta E Salsiccia Orecchiette Funghi E Salsiccia Tette Della Monaca Salsiccia E Patate Arrosto Peperoni Con Olive Polpettine Di Melanzane E Cavatelli Con Salsiccia E Funghi Cardoncelli Cornetto Al Pistacchio Crema Di Cicoria Burratina E Tarallini Sbriciolati Tagliere Di Salumi Spaghetti alle vongole Panino Con Porchetta Ape Con La 104 Pasta Con Cime Di Rape E Peperoni Cruschi Cappuccino Croissant Dolce Cestino Del Barisano Espresso Martini Cappuccino Puccia Leo Con Salsiccia Cacio Cavallo Peperone Crusco E Verdure Salsiccia Di Maiale Con Contorno Amaro Del Capo Strascinate Con Le Cozze Scialatielli Ai Frutti Di Mare Bruschetta Clássica Panna Cotta Con Frutti Di Bosco Insalata Tonno Fresh Pasta with Tomato Patate Fritte Lemon Tagliatelle Ai Frutti Di Mare Panino Malatesta Mixed Seafood Vin Stinco E Salsiccia Spaghetti Al Peperone Crusco Con Acciughe E Mollica Di Pane Fritto Quattrostagioni Ottima Pizza Diavola Spriz Birra Bianchina Verdure Macedonia Di Frutta Con Cioccolato E Baccalà Con Patate E Olive Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi La Zuppa Inglese Trofie Con Zucca E Funghi Zuppa Di Ceci E Cime Di Rapa Bibite Chocolate Cake with Almonds La Pignata Cestino Di Ricotta Tortino Di Pane Salsiccia Luganega E Patate Menu Speciale Focaccia Tagliolini Con Tartufo Bianchetto Pizza Al Pistacchio E Pizza Bufala E Salciccia Top Di Gamma Delle Pizze Offerte Dalla Pizzeria Birra Ichnusa Suckling Pig Shank with Small New Potatoes Purea Di Fave Con Cicoria Pizza Capricciosa Tagliere Misto X 2 Pizza Gustosa Alette Di Pollo E Primitivo Di Matera Miskiglio Al Pomodoro Cacioricotta E Rucola Maiale Chili Saltimbocca Cavatelli Con Salsiccia E Cardoncelli Pizza Nutella E Panna Cestino Di Gelato Artigianale Al Gusto Torroncino Stracciatella And Dry-cured Ham Pizza Saporita Venomo Cazzini Pizza Primavera Pizza Margherita Con Patatine Verdure Grigliate Melanzane E Zucchine Pollo Patate E Peperoni Bucce Di Mandorla Pizza Principessa Crema Di Patate Merluzzo Spaghetti of the Day Fettuccine Alla Mel Gibson Antipasto Tipico Sufflè Al Cioccolato Con Cuore Di Pistacchio E Doppia Panna Frutti di Bosco Pasta Al Forno Alla Materana Birre Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco Gamberoni Seppie E Altro Dessert Della Casa Pesce Spada I Ferri Desser Edhet Verano and Bread Wrap Torte Assortment of Cold Cuts and Cheese Bresaola, Rucola e Grana Antipasti Alla Materana Pasticcini Cappuccino Di Soia Pizza Rustica Pizza Romana Ti Fanno Assaggiare Il Loro Olio Con Il Pane Contorno Di Patate Grilled Prawns Olive Ascolane Pesce Bistecca Al Barbecue Arrosto Misto Pizza Tirolese Scaloppina Ai Funghi Anna Cotoletta di Pollo Polpettine Di Ricotta E Zucchine Oktopus Hamburger Bacone Uova Scampi Margherita Con Cipolla Bruschettone Giù A Sud Pane Di Matera Pere Caramellate Pecorino Di Moliterno E Peperone Crusco Costine di maiale Orecchiette Salsiccia E Peperoni Cruschi Involtini Di Verza Con Purea Di Fave Alette Di Pollo Arrosto Calzoni Di Ricotta Club Sandwich Chix Club Pizza Al'inglese Lasagna Al Forno Cavatelli Mushroom And Sausage Straccetti Di Pollo Fritti Steak Soufflé Al Cioccolato Orecchiette Alla Curcuma Con Funghi Cardoncelli E Pesto Di Rucola Con Gocce Di Fonduta Affumicata Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Alice E Peperoni Crunci Risotto Tortino Con Cuore Al Cioccolato Antipasto Di Salumi Locali Vino Della Casa Ottimo Ottimo Ristorante Arrosticciata Mista Spritz Bianco Crema Di Peperoni Poker Di Dolci Una Manna Per Il Palato Salumi E Formaggi Tè Alla Frutta Sfoglia Lucana Carciofi Fritti Costolette di agnello Foglie Di Ulivo Con Cacio Pomodorini E Rucola Porzione Piccola Di Patatine Primo Piatto Sorbetto Al Limone E Menta Baccalà Alla Grigliata Di Pesce Misto Ravioli Pizza San Daniele Pizza Margherita- Si Consiglia Di Guardarli Sempre Sotto Gelato Al Torroncino Antipasto Di Verdure Cocotte Di Patate E Carciofi Paccheri Con Ragù Di Cinghiale Carne Di Anatra Sapore Avvolgente Bruschete E Patatine Tagliere Misto Salumi E Formaggi Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Pucce Spaghettone Quadrato Pesto Di Piselli Mandorle Salate Guanciale Croccante E Burrata Salsiccia Con Scamorza Insalata Di Mare Parmigiana Con Ziti E Melanzane Orecchiette Al Verde Cavolo Nero E Uvette Risotto Agli Scampi Con Calvados Dessert Della Casa Crema Chantilly Con Amaretto E Marmellata Di Frutti Di Bosco Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala Pane Gnocchi Salsiccia Arrosto Patatine E Wurstel Piadina Cime Di Rape Caffè Espresso d'autore Tagliata Con Peperoni Cruschi E Funghi Linguine Alle Vongole Veraci Zuppa Lucana Patate Chips Senza Glutine Zuppa di pesce Triglia Ai Ceci E Mandarino Cinese Orecchiette Rucola E Parmigiano Patata Ripiena Formaggio Panino Con Il Polipo Grigliato Le Orecchiette Caffè D'orzo Uramaki Abbacchio Meatballs Stuffed Mushrooms and Stuffed Eggplant Polpettone Brotsalat Cruscos Pizza Ortolana Melone Succhi Alla Pera Cavatelli Con Salsiccia Fresca E Pomodorini Pizza Quattro Stagioni Paccheri Gamberi E Guanciale Melanzane Alla Griglia Insalata Grande Olives Cavatelli Con Pomodori Secchi Olive Capperi Acciughe E Mollica Fritta Ceccio Lucano Caffè Spremuta Di Arancia E Cornetto Ai Cereali Fenomenale Piadina A Matera Consigliato Puccia Gluten Free Con Crudo Insalata Rucola Pomodori Mozzarella Agnellino Forno Agnus Steak Tomatoes with Mozzarella Orecchiette Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Chowder Carbonara Salvia E Pepe Piadina Classica Patatine fritte Orecchiette Con Le Cime Di Rapa Gelato Pistacchio Pizza Ottima beef steak Vino Casereccio Zenzero E Limone Pizza Boscaiola Funghi Doppio Tramezzino Sandwich Con Patatine Verdure Grigliate Pignata Insalatona Pacchetti Con Crema Di Zucca E Guanciale Croccante Maialino Alla Aceto Balsamico Con Crema Di Olive Croissant Farcito Con Crema Cioccolato Polpette Bugiarde Hamburger E Patatine Croccanti Orecchiette Al Ragù Wine Pizza Salsiccia Funghi E Cipolle Piada Pizza 5 Formaggi Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly Paccheri Con Crema Di Caciocavallo Con Granella Di Pistacchio E Peperone Crusco Caffe Shekerato Dolci Della Casa Pane E Olio Polpette Di Ceci Con Salsa Allo Yogurt E Verdura Marinate Cocktail Ugo Pizza Tirolese Carpaccio Di Podolica Hamburger Di Pezzente Dolce Al Piatto Pizza Primavera Foglie D'ulivo Pesto Di Pomodori E Ricotta Con Mandorle With Mussels Panzerotto Pomodoro E Mozzarella Salumi Café americano La Costata Pizza 4 Stagioni Costata Di Podolica Pizza Bufalina Trittico Lucano Al Sugo Di Pomodoro Cacio E Pepe Di Mare Funghi Champignon Ripieni Lasagne Con Pasta Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi Antipasto Di Mare Foglie Con Cruschi Involtini Alla Brace Vino Colazione Caffè Spremuta E Pasticciotti Cavatelli Salsiccia E Funghi Gnocchetti Con Pane E Parmigiano Cialledda Materana Icecream Pizza Salame Dolce Quattro Formaggi Aguria Capricciosa Dolce Riso Nero Gamberi E Zucchine Champagne Biscotti A Tema 50 Anni Di Matrimonio Arrosticini Capunti Con Funghi Porcini Salsiccia Sbriciolata Risotto Di Gambero E Tartufo Pinsa Margherita Con Mozzarella Di Bufala Antipasto Di Formaggi E Antipasto Di Affettati Tris Di Hamburger Amatriciana Orecchiette Con Capperi E Stracciatella Peperoni Fritti Calzone Fritto E Pizza Chele di Granchio Pizza Con Cardoncelli Orecchiette Con Cime Di Rape Mollica E Peperoni Cruschi Antipasto Alla Basilicata Impepata Di Cozze Tarantine Guancia Di Maiale gorgonzola Panettone Artigianale Classico Pasticceria Assortita Ai Porcini Pignata Con Carne Di Pecora E Verdura È La Torta Del Compleanno Di Mio Figlio La Abbiamo Preso In Una Pasticceria A Matera Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano Arancini di Riso Vellutata Di Cicorie E Fave Pignata Pastorale Di Matera Sashimi Di Salmone Meze Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat Degustazione Di Antipasti Cereali Con Verdure Di Stagione Carpaccio Di Black Angus All Inglese La Pizza Crudo E Rucola Dolce della Casa Tagliere Di Salumi E Formaggi Tagliere Di Salumi Tipici Mousse Al Limone Ferrero Rocher Artigianale Spaghetti Con Trufa Y Panceta Tagliere Formaggi E Salumi Mini Per Una Persona Ravioli Di Patate Con Mozzarella Di Bufala Bucatini Al Peperone Crusco Cake Margherita Gialla Baguette Salame Piccante Salsiccia Fresca Mozzarella Di Fior Di Latte Zampina Antipasto Con Crudo Gnocchi Al Ragù Di Pezzente Pizza Braccio di Ferro Coperto Chegh Pizza Al Radicchio Amaro Spaghetti Allá Insalatona Al Pollo E Pizza Al Salame Orecchiette Salsiccia Di Maiale Agnello Arrosto prosecco Aperitivo Analcolico Pollo Allo Spiedo Con Patate Al Forno Primavera Salsiccia Di Podolica Con Patate Al Forno Tchips Pizza Con Patate E Speck Agnolotti Helyi Kézműves Sőr Gelato Caldo Calzone Hamburger Senza Glutine Il Pane Del Giorno Prima Tostato La Cialdella Falafel Peperone Crusco Antipasti Misti Costata Con Osso Cottura Media Spaghetti Tradizionali Con Pomodoro E Basilico Patatine Arrosto Pizza Tonno E Capperi Pizza Bufala Ciabatta Kebab Sashimi Misto Salmone Tonno E Branzino Trimone Infilzato Peperoni Cruschi Fritti Orecchiette Al Sugo E Salsiccia Orecchiette Zucca E Salsiccia Polpette Di Pane Con Ptosciutto Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperone Crusco Crema Di Castagne Birra Gasoline Cannolo Siciliano Pizza ai Peperoni Orecchiette Caciocavallo Rafano E Gamberetti Costata Alla Griglia Birra Cheese and Wine Pork Belly Pizza Con Mortadella E Bocconcino Di Bufala Orecchiette Cime Di Rapa Baccalà Burger Veg Pizza Frutti Di Mare Ravioli Di Maialino Con Funghi Cardoncelli E Punta Di Salsiccia Pezzente Pizza Rossa Orecchiette Con Crema Di Ceci E Rucola Birra Alla Spina St Benoit Orecchiette With Tump Tops Filetto Di Maiale Tagliata Di Carne Baccalà Alla Materanese Birra Rossa Formaggi Ceci Fritti Orecchiette Con Cime Di Rapa E Mollica Fritta Orecchiette With Turnips And Pepper Cavatelli Funghi E Salsiccia Cornetto Fried Squid Lamp Chops Pizza Napoletana Entrecote Di Manzo Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco Frittura Di Calamari E Gamberi tiramisù Cornetto Crema E Marmellata Tris Di Bruschette Polpette Di Pane E Di Carne Al Sugo Pizza Cuore Salerno Antonio Pizza Lucana Bombette Prosciutto E Funghi Frittura Di Calamari Pasta Orecchiette Con Cime Di Rapa Risotto with Octopus and Potato gin tonic Antipasto Di Formaggi Schiavo Sfruttato Ricottina Con Riduzione Di Pesche Spritz Orecchiette Al Sugo Gamberetti Bombette Antipasta Orecchiette Paesane Cialledda Fredda Ravioli Alla Bresaola Arrosticini Vari Simple Pasta Risotto Zucca E Salsiccia Risotto Shrimp Scampi Tutta Della Monaca Cocktails Verdure Selvatiche Marreddi E Salsiccia Col Finocchio Pizza Dama Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero Cavatelli Con Crema Di Zucca E Pancetta Пица Капричоза Waffle e crêpe Cialledda Pane Cotto Strascinati Frittata Di Pasta - Fave E Cicoria Orecchiette Con Ragù Di Salsiccia Pezzente Veggie Focaccia Gnocchi Con Spinaci Salsiccia E Peperoni Crusca Panna Cotta Con Scaglie Di Peperone Brusco E Olio all'arancia Tagliere Misto Frittura Mista Di Mare Birra Alla Spina Menu Tasting Salumi E Formaggi Tipici Lucani Tiramisù Cioccolata Calda Antipasto Formaggio E Salumi Orecchiette Matera Tortelli Fave E Cicorie Pane Di Matera Stracciatella Pizza Rape E Peperoni Cruschi Filetto Di Manzetta Cavatelli Con Salsiccia Cime Di Rapa E Bastoncelli Molto Buono Americano E Rum \u0026 Cola Crema Di Bufala Panzerotto Orecchiette Pistacchio Ricotta Cheesecake Risotto Ai Porcini E Asparagi Mimosa Torroncino Ghiacciato Con Salsa Di Cioccolato Fondente Guanaja Valrhona Fritto Di Peperoni Cruschi Frutta Uva E Ananas Orecchiette Al Forno Rosolio All'alloro Cicoria Con Purea Di Fave E Peperoni Cruschi Pasta Con Provolone Podolico E Patate Al Forno Raviolone Ripieno Alle Melanzane 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Soul Kitchen' Beef Tagliata Pizza Carpaccio Di Manzo Potatoes Orecchiette Di Grano Arso Con Crema Di Fave Pancetta E Peperoni Cruschi Colomba Pasquale Pera E Cioccolato Calamarata Con Ragù Bianco Antipasti Vari Tagliolini Con Ragù Bianco Carpaccio Di Bresaola Risotto Al Salmone Paccheri Alla Lucana Trancio Di Salmone Pizza Ripiena Una Bontà Fave E Cicoria Cocktail Dolci Cheese Plate Bismarck Insalata Caprese Arrosto Di Maiale Con Ragù Di Erbe Della Murgia Bucatini alla Carbonara Pizza Margherita Con Mozzarella Di Bufala In Uscita Salt Cod Mousse with Polenta Arancini Peperoni Friggitelli Insalatona Contadina Con Farro Misto Arrosto Pane Materano Cestino Di Pane Pasta Fatta In Casa Con Pomodoro E Salsiccia Pezzente Tagliata Con Verdure E Potatine Tagliata Con Funghi Cardoncelli frittura Bavetta All’aglianico Con Crema Di Caciocavallo Podolico E Pistacchio Pizza Diavola Granita Portogallo A Sinistra Caffe Tagliatelle Pizza Golosa Cake Design Gnocchetti Su Crema Di Fave E Sfoglia Di Guanciale Patate Alla Contessa Pizza Margherita Podolica Chees Plate Panettone Artigianale Ai Frutti Di Bosco Pizza Bomba Parmigiana Di Melanzane Gelato Artigianale Al Torroncino Agnello Con Patate Tartufo Fusilli Con Peperoni Cruschi E Caciocavallo Cialledda Pasta Fresca Con Funghi E Salsiccia Crapiata Materana Pizza Senza Glutine Pasta Con Muddica Alla Palermitana Pizza Salsiccia Funghi Στο Χαζζο Tiramisù Reinvented Fiorentina Octopus Uovo In Ciambotta Pizza Genovese Bietole Zuppa Di Fave E Cicoria Insalatone Non Solo Carne Pasta Fresca Al Pomodoro E Cime Di Rapa Insalata Cavatelli Con Cime Di Rapa La Tetta Della Monaca Pasta Allo Scoglio Pizza Tonno e Cipolla Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Peperone Crusco Crostone Stracciatella Crudo E Crusco Cavatelli Con Crema Di Ceci Funghi E Mollica Di Pane Fritta Pizza Radicchio Antipasto Di Insaccati E Formaggi Crocchette di Patate Seafood Tagliata Ai Ferri Orecchiette Al Ragù Materano E Scaglie Di Caciocavallo Millefoglie Di Patate 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Peperone Crusco Brasato Con Patate Tetta Della Monaca Pizza A Scelta Dello Chef Scialatielli Con Peperoni Cruschi Gelato Desert Jalapeños Locali Espressino Con Cornetto Orecchiette E Cime Di Rape Con Peperone Crusco Di Senise Bread Spritz Aperol Campari Il Tiramisu Pizza Con 'nduja Artigianale Di Spilinga E Cipolla Rossa Di Tropea Pizza Spettacolo Peperoni Cruschi Risotto del Kilimangiaro Тригуни
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1 risultati corrispondono a Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola selvatica

Dove mangiare Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola selvatica a Matera

1. Ristorante Regia Corte
84/100 (987 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 17–23
Menù del ristorante: Composta di frutta di stagione €10.00 , Materana’s egg €14.00 , Squid with almond and peas €18.00 , Baccalà croccante alle tre consistenze del peperone di senise €18.00 , Baked “Conchiglioni” pasta with codfish and cream of peas €18.00
Suggeriti dagli utenti: Pork Belly , Menu Tasting , Cheese and Wine , Uovo In Ciambotta , Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Rucola Selvatica
Dicono di noi: Ambiente elegantemente informale, splendida terrazza all'aperto e panorama d'effetto sulla Murgia Materana e sulla chiesa rupestre Santa Maria di Idris. Personale molto attento, di grande empatia e piacevole conversazione, con competenza approfondita sulle proposte culinarie: ingredienti, lavorazione, origine e note storiche arricchiscono l'atmosfera coinvolgendo oltre i sapori e profumi. Risultato di alto livello, che esprime selezione, sperimentazione ed estro, l'impronta distintiva di questo giovane chef, da seguire. Ci siamo fatti guidare in una degustazione Lucana. Antipasto della tradizione, uovo all'acquasala: uovo in camicia cotto a bassa temperatura, fondo di pane raffermo, pomodoro sifonato, porro alla julienne fritto e basilico viola, un connubio di consistenze e sapori davvero convincente. Orecchiette fatte in casa con ragù di carne mista (agnello, manzo, maiale nero) molto intenso, innaffiato da sorprendente crema di rafano (inaspettatamente altro ingrediente largamente in uso in zona). Guanciale di maiale alla piastra su letto di patata, superlativa mostarda di senape e miele, pesca in riduzione d'Aglianico. Per dessert, piena arte pasticcera: una... melanzana di cioccolato bianco con cuore di marmellata di melanzane (vere, questa volta) su un letto di crumble di biscotti al cacao, a simulare il terreno bruno di questo territorio. Difficile affondare la forchetta in questa composizione perfetta. Percorso di degustazione anche per i vini, con calice di prosecco di buon livello, ma soprattutto ha convinto un Aglianico, notevole per profumo e personalità. Prezzi assolutamente onesti, per la qualità offerta.
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