Tartare di salmone: il migliore a Matera

Menù del ristorante: Grigliata di mista di pesce €10.00 , Fiori di zucca al cuore di gambero viola €8.00 , Cavatello ai frutti di mare €5.00 , Praline di tonno e salmone €7.00 , Rondella di calamaro €8.00

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Dicono di noi: Sono due volte che venendo a Matera mangio da Barracuda. La prima volta nel locale abbiamo preso due panini e una frittura mista. Tutto veramente molto buono, e anche il rapporto qualità prezzo è ottimo. La seconda volta ho ordinato a domicilio, sempre due panini e una vaschetta di sushi. I panini si sono riconfermati ottimi, io ho preso il panino al tonno e devo dire che , nonostante la cipolla, il tutto era ben bilanciato. Una pecca però è stato il sushi, "ghiacciato " e un po' duro. Nonostante ciò sicuramente tornerò per provare gli altri panini e per riprendere la frittura.