Il menù di Ristovagante a Matino comprende una varietà di piatti deliziosi e invitanti. Ecco un elenco di alcuni dei piatti disponibili:
Antipasti:
- Insalata di mare con frutti di mare freschi e condimento al limone
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Polpo alla griglia con patate al rosmarino
- Burrata con pomodori secchi e basilico
- Frittura mista di pesce con verdure croccanti
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al tartufo
- Orecchiette con broccoli e salsiccia
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con salsa ai capperi
- Bistecca alla fiorentina con patate al forno
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Salmone al cartoccio con verdure di stagione
- Arrosto di agnello con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Spinaci saltati in padella
- Pomodori gratinati
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Profiteroles con crema chantilly
- Gelato artigianale alla vaniglia
Questo è solo un assaggio di ciò che Ristovagante ha da offrire. I piatti sono preparati con
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