Risotto agli asparagi: il migliore a Mazzorbo

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Dicono di noi: L’orto, la vigna, le rose fiorite creano un ambiente molto bello e fanno da contorno a una cena piacevole. Lo staff di alto livello e la chef, Chiara Pavan, gentilissima e disponibile. I piatti sono ben eseguiti, ma semplici. D’altra parte siamo all’osteria contemporanea e non nel ristorante stellato di fianco. Sono rimasta soddisfatta.

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Dicono di noi: Una delusione. E' tutto vegetariano o a base di pesce azzurro, molta la cura ma scarsi i risultati. Ci sono stati proposti tra l'altro uno "gnocco" - così ci è stato definito- della cucina giapponese e come piatto proteico una dozzina di ceci in salsa definita indonesiana, in compenso serviti con un coltello da fiorentina, per richiamare le proteine! Sono stato in Giappone e spesso in oriente e non ho mancato di vivere esperienze di vera eccellenza, sarebbe meglio curare di far bene le cose del luogo piuttosto che improvvisarsi in cose esotiche per il solo gusto di essere a tutti i costi originali. In definitiva un'esperienza che non mi è piaciuta, come ho detto quella sera steso allo chef precisando che potrebbe anche essere un mio problema, potrete verificare di persona e scrivere del Vs. entusiasmo, ne sarò felice per Voi.