Paccheri con pomodoro burrata e pistacchi: il migliore a Medesano

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Dicono di noi: L'Autogrill Italia S.P.A. di Medesano Ovest (PR) si trova al km 14 dell'A15 Parma-La Spezia, dopo il bivia per la Spezia dell'A1 (Milano-Bologna). Il ristorante, self service, è caro (come in tutti gli autogrill). Per di più si rischia di mangiare molto male, come è capitato a me, che ho preso un piatto di "fish and chips" (11,90 euro): una scarsa porzione di merluzzo impanato, insapore e cotto male, e con un po' di patate bruciacchiate (da fare rimpiangere quello di Capitan Findus). E' andata meglio a mio figlio, che ha scelto un' "insalata bufalina" (10,90 euro), di bell'aspetto. Con l'aggiunta di 75 cl di acqua naturale (3 euro), un piccolo "cartoccio di pane" (1,90), un "panino di grano duro" (0,80) e una coppetta preconfezionata di gelato groom (3,90) hanno fatto 32,40 euro. Non abbiamo provato i primi, in fondo al bancone. Prezzi non in evidenza al banco accanto ai piatti, anche se probabilmente presenti altrove. Servizio semi-selfservice, con un'inutile attesa (i piatti devono essere passati dalle addette, presenti ma intente a chiacchierare fra loro). Se vi dovete fermare in quell'autogrill è meglio evitare il "ristorante" e prendere al banco un panino imbottito (cari come in tutti gli autogrill, ma discreti) o un trancio di pizza o tentare al ristorante con i primi piatti, da noi non assaggiati.