Menù di Il Buchetto Stuzzicheria

Il Buchetto Stuzzicheria è un ristorante situato a Medicina, in provincia di Bologna, che offre un'ampia selezione di stuzzichini e piatti tipici della cucina emiliana. Il menù del ristorante varia in base alla stagionalità dei prodotti e alla creatività dello chef, ma ci sono alcuni piatti che sono sempre presenti e che rappresentano delle vere e proprie specialità della casa. Per iniziare, tra gli antipasti freddi, si possono trovare salumi e formaggi tipici della tradizione emiliana, come il prosciutto crudo di Parma, la mortadella e il parmigiano reggiano. Tra gli antipasti caldi, invece, spiccano le focacce farcite con formaggi, salumi e verdure di stagione, le polpette fritte e i panzerotti ripieni di mozzarella e pomodoro. Per quanto riguarda i primi piatti, Il Buchetto propone una varietà di paste fresche fatte in casa, come i tortellini in brodo, le tagliatelle al ragù, i ravioli di ricotta e spinaci e le lasagne alla bolognese. Tra i secondi piatti, invece, si possono trovare piatti di carne come il brasato al vino rosso, la cotoletta alla milanese e la tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano. Per chi preferisce il pesce, invece, ci sono proposte come il fritto misto di pesce, il baccalà alla vicentina e la zuppa di pesce. Per accompagnare i piatti principali, Il Buchetto offre una selezione di contorni tipici della cucina emiliana, come le patate arrosto, le verdure grigliate e l'insalata mista. Per concludere il pasto in bellezza, non possono mancare i dolci della casa, come la mousse al cioccolato, la panna cotta con frutti di bosco e il tiramisù. Inoltre, Il Buchetto Stuzzicheria propone anche un menù degustazione, che permette ai clienti di assaggiare una selezione dei piatti più rappresentativi del ristorante. Il menù degustazione include antipasti, primi, secondi e dolci, accompagnati da vini selezionati dal sommelier del ristorante. In conclusione, Il Buchetto Stuzzicheria è il posto ideale per chi ama la cucina tradizionale emiliana, con piatti gustosi e genuini preparati con ingredienti di alta qualità. Il menù del ristorante offre una vasta scelta di piatti per soddisfare tutti i gusti, dal salato al dolce, e assicura un'esperienza culinaria indimenticabile a tutti i suoi clienti.

Data di aggiornamento non disponibile