Tartare di fassona con parmigiano rucola e tartufo: il migliore a Medolla

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Dicono di noi: La serata è partita male fin dall'inizio: nonostante fossimo arrivati prima, siamo stati serviti dopo altri clienti "habitue" e amici del cameriere-titolare. Ordiniamo un risotto alla pescatora: ci arriva un piatto annacquato, in cui navigava del riso bollito (sottolineo bollito), mezzo crudo con dispersi frutti di mare, cozze e vongole. Nonostante il cameriere sia stato avvisato dell'immangiabilità del piatto, al momento di pagare il conto il proprietario, con mascherina sotto la bocca, ci dice: Ah, mi dispiace, vabbè...vi farò uno sconto. Si, 5 euro di sconto. Il piatto ne costava 16... Serata partita male, ma conclusa peggio. Esperienza da non ripetere.

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