Ecco il menù dell'Osteria I Burdel a Meldola:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini con crema di funghi porcini
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Polenta con salsiccia e funghi porcini
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Gnocchetti al tartufo nero
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Coniglio arrosto con patate
- Filetto di orata al cartoccio
- Costolette di agnello alla griglia
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con fragole
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Vini:
- Sangiovese di Romagna
- Albana di Romagna
- Trebbiano
- Pignoletto
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
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