Caponata: il migliore a Melfi

Suggeriti dagli utenti: Guanciale Alla Birra , Crostone Con Prosciutto E Cacio , Grigliata Mista , Spiedo Di Carne Mista , Spiedone

Dicono di noi: L'influenza toscana dati i trascorsi di una dei titolari si vede(finocchiona, soppressa, porchetta, maiale cotto a bassa temperatura e condito con scaglie di tartufo nero) , si sente, ma non invade quelli che sono i prodotti eccellenti di propria produzione. Ottimo il tagliere misto di formaggi e salumi, come anche i taglierini con guanciale fave fresche e pecorino, ma lo spiedo di carni miste alla griglia è l'autentico stemma, la summa dei prodotti tipici a chilometro 0 di quella terra. Il tutto innaffiato dal padrone di casa l'Aglianico del Vulture... Che dire, lo consiglio vivamente e gli do appuntamento in autunno alla sagra della castagna. A presto

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Maialino , Antipasto Misto Crudo , Coniglio , Spaghettone Mantecato , La Nostra Parmiggiana

Dicono di noi: Devo dire un ottima esperienza piatti originali e ben preparati che dovrebbero meritare un ottimo punteggio..... ma purtroppo due NEI gravi, il primo, un servizio pessimo eseguito da un giovane senza preparazione che evidentemente non è stato formato dai proprietari....il secondo, al momento di scegliere il dessert la proprietaria (credo) ci ha informato che sarebbe stata necessaria un’attesa di almeno 20 min... il motivo? Che il locale era pieno e quindi la cucina si dedicava agli altri ospiti!?! Inconcepibile per chi ambisce ad essere un locale di livello e non una trattoria.... ancora più triste se le capacità e la qualità ci sono... ma come si fa? Peccato ...ma non dovrebbe essere difficile recuperare!