Formaggi: il migliore a MELFI

Dicono di noi: Ho l'abitudine di prenotare sempre o che sia in settimana o che sia il week end.Qualche giorno prima ho cercato un agriturismo nella zona di Melfi sapendo che saremmo arrivati per pranzo così leggendo qua e là ho trovato questo agriturismo. Premetto che il locale chiude alle 15.00. Bene, noi siamo arrivati alle 14.45/50 e il proprietario, gentilissimo ci ha fatto accomodare ugualmente. Seduti al tavolo una signorina con molta professionalità e gentilezza ci ha chiesto cosa preferivano da bere, io e mio marito astemi quindi acqua, poi ci ha portato il pane di tre tipi e in più un pezzo di focaccia fatto da loro ma la cosa che mi ha colpito di più è che sia le bevande sia il pane veniva servito "al bisogno " e qui si vede l'attenzione che il proprietario ha verso i clienti. Infatti come notavano che mancava qlc la signorina con molta eleganza ci riforniva. Una gradevole sorpresa è stata una portata di benvenuto che consisteva in una mousse di bufala e pomodoro servito in un bicchiere da espressino accompagnato da un mini cornetto salato. Una cosa spettacolare e delicatissima. Come antipasti io ho preso un affettato di tacchinella con aceto balsamico e una goccia di crema di ravanello una specialità molto gustosa mentre mio marito è andato sul classico degli affettati e dei formaggi. Come primi io ho scelto degli spaghetti al profumo di mare( non ricordo bene il nome) e mio marito dei cavatelli, adesso non ricordo bene con che cosa erano fatti ma c'era del cacio sciolto su a suo dire una finezza. Nel complesso il locale è ben illuminato è anche ben arredato. So che è entrato nella guida ristoranti Michelin e lo merita tutto per l'attenzione nei piccoli particolari e soprattutto nel soddisfare dei clienti ritardatari. Per me è ottimo lo consiglio vivamente.

Suggeriti dagli utenti: Carne , Taglia Di Manzo Rucola E Grana , Spiedone , Antipasto Per Due Della Casa , Lasagnetta Bianca Con Salsiccia E Funghi Porcini

Dicono di noi: L'influenza toscana dati i trascorsi di una dei titolari si vede(finocchiona, soppressa, porchetta, maiale cotto a bassa temperatura e condito con scaglie di tartufo nero) , si sente, ma non invade quelli che sono i prodotti eccellenti di propria produzione. Ottimo il tagliere misto di formaggi e salumi, come anche i taglierini con guanciale fave fresche e pecorino, ma lo spiedo di carni miste alla griglia è l'autentico stemma, la summa dei prodotti tipici a chilometro 0 di quella terra. Il tutto innaffiato dal padrone di casa l'Aglianico del Vulture... Che dire, lo consiglio vivamente e gli do appuntamento in autunno alla sagra della castagna. A presto

Dicono di noi: L'azienda, ben curata, produce un formaggio di pecora di buona qualità e di varia stagionatura. Prezzi modici per chi va alla scoperta di aziende casearie che si basano su di un prodotto genuino lavorato bene.

Menù del ristorante: Spaghetti Vincenzo: cipolla rossa di Tropea, mollica di pane e peperone etrusco €8.00 , Tiramisù della casa €3.50 , Cheesecake ai frutti di Bosco €3.50 , Grigliata mista di agnello e maialino lucano €10.00 , Tagliere di salumi e formaggi tipici locali (per 2) €15.00

Suggeriti dagli utenti: Vincenzo , Vino Della Casa , Carbonara , Cacio E Pepe , Tagliata Di Entrecôt

Dicono di noi: Locale accogliente e molto pulito, personale preparato cucina super. I primi piatti veramente ottimi con prodotti di qualità, buoni anche i secondi, gli antipasti ottimi con prodotti locali. Una esperienza da ripetere sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Trofie Al Pesto Di Zucchine , Spaghettone Mantecato , Antipasto Misto Crudo , La Nostra Parmiggiana , Cupola Al Cioccolato

Dicono di noi: Devo dire un ottima esperienza piatti originali e ben preparati che dovrebbero meritare un ottimo punteggio..... ma purtroppo due NEI gravi, il primo, un servizio pessimo eseguito da un giovane senza preparazione che evidentemente non è stato formato dai proprietari....il secondo, al momento di scegliere il dessert la proprietaria (credo) ci ha informato che sarebbe stata necessaria un’attesa di almeno 20 min... il motivo? Che il locale era pieno e quindi la cucina si dedicava agli altri ospiti!?! Inconcepibile per chi ambisce ad essere un locale di livello e non una trattoria.... ancora più triste se le capacità e la qualità ci sono... ma come si fa? Peccato ...ma non dovrebbe essere difficile recuperare!

Suggeriti dagli utenti: Pizze , Pizza

Dicono di noi: ottima pizza ottimo ristorante abbondante prezzi modici mario è numero uno,molto gentile ed esperto nel settore trova il rimedio a tutto lo staff lo segue da vicino cliente da oltre 30 anni bravi

Suggeriti dagli utenti: Pasta Di Castagne Con Sughetto Di Pesce , Torta , Tortellini , Patatine Dippers , Panzerotti

Dicono di noi: Le pizze non sono male, anzi... Quella senza glutine purtroppo è arrivata completamente bruciata... Lo abbiamo fatto notare chiedendo di sostituire il condimento! La pizza è tornata (la stessa) con i bordi completamente bruciati. Al termine della cena la scusa: "Questo tipo di pizza non si presta al senza glutine... E comunque l'ha mangiata!" Al momento del pagamento non ho ricevuto ne un grazie , ne buona serata, ne tantomeno arrivederci! Non ho chiesto lo sconto... Bastava prestare attenzione!

Suggeriti dagli utenti: Arrosto , Lasagna Alla Zucca , Salumi Misti

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo in questo ristorante eravamo un gruppo venuto da fuori per visitare il posto,cercavamo un ristorante tipico e dove poter trascorrere tranquillamente un pranzo domenicale. Ci è stato consigliato il ristorante vaddone, posto accogliente titolare disponibile e super gentile, che dire il top di questo posto è il cibo, prodotti genuini e tipici cucinati in modo spettacolare e con tanto amore, abbiamo mangiato il menù del giorno che prevedeva antipasto due assaggi di primo(due primi super abbondanti) la grigliata di carne, il dolce le caldarroste nel menù erano comprese acqua vino e bevande caffè ed amari al solo prezzo di euro 25 rapporto qualità prezzo senza paragoni..... Che dire lo consiglio a tutti... Noi nel frattempo ci ritorneremo senza ombra di dubbio

Suggeriti dagli utenti: Polpette Di Melanzane , Pane Di Semola Locale E Taralli Fatti Da Loro Buonissimo E Saporito Tutto , Bruschetta , Dolce Al Tartufo , Picanha Con Patate Al Forno

Dicono di noi: nè gusto e ne sapori per una terra di lucania...attenzione ai piatti... un locale che si definisce tale deve garantire le cose minime ed essenziale.... il pane deve essere fresco di giornata almeno

Dicono di noi: Chiuso da diversi mesi peccato. Si potevano gustare tante cose buone ed alloggiare. Anche economico speriamo che riappre.