Dicono di noi:
La parole “Oste” trova il suo etimo nel latino “Hospes”, che significa indovinate un po’ “Ospite”, ovvero colui che ospita, riceve, e per esteso accoglie nella propria casa altre persone (siano queste amici, conoscenti, oppure forestieri, estranei) offrendo loro alloggio e vitto, o anche soltanto per una visita, per una festa, per un ricevimento.
“Le raccolse
L’onda Jonia primiera, onda che amica
Del lito ameno, e dell’ospite musco
Da Citera ogni dì vien desiosa
A’ materni miei colli.
Ivi fanciullo
La Deità di Venere adorai.”
Così Foscolo racconta il caldo abbraccio di Zacinto, che come un padre venuto dal lontano Egitto del sud è pronto, da vostro ospite appunto, ad accogliervi con verdure e pizza margherita, regalandovi quel senso di casa che per tanti chilometri andavate cercando.
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