Il menù del Gasthaus Kircher a Merano offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina altoatesina e internazionale. Ecco un elenco dei principali piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di capra e noci
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Zuppa di pomodoro con crostini all'aglio
Primi piatti:
- Spätzle con speck e formaggio
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Risotto al tartufo nero
Secondi piatti:
- Costolette di maiale con crauti e patate arrosto
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Strudel di verdure con salsa ai formaggi
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Crema catalana con frutti di bosco
- Torta Sacher con panna montata
Il menù del Gasthaus Kircher include inoltre una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti. I prezzi variano a seconda del piatto scelto, ma si aggirano mediamente tra i 10 e i 20 euro per i primi e i secondi piatti, mentre i dolci si situano intorno ai 5-8 euro. Il ristorante offre inoltre la possibilità di optare per un menu degustazione, che permette di assaggiare una selezione dei piatti più prelibati della cucina locale.
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