Antipasti:
- Insalata di polpo con patate e olive
- Carpaccio di tonno con agrumi e pistacchi
- Caponata siciliana con crostini di pane
Primi piatti:
- Spaghetti alla bottarga di muggine
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Involtini di spigola con salsa allo zafferano
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Vini della Sicilia
- Acqua minerale
- Caffè espresso
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.
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