Il Cuoppo è un ristorante di pesce situato a Messina, famoso per la sua cucina tradizionale e autentica. Ecco il menù con alcuni dei piatti più popolari offerti:
Antipasti:
- Insalata di mare: con polpo, gamberi, calamari e cozze conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Cozze gratinate: cozze fresche gratinate con pangrattato, prezzemolo, aglio e olio extravergine di oliva
- Carpaccio di tonno: fette sottili di tonno fresco marinato con limone, olio extravergine di oliva e pepe nero
- Frittura di paranza: assortimento di pesce di piccola taglia fritto in pastella croccante
Primi piatti:
- Spaghetti ai frutti di mare: spaghetti conditi con cozze, vongole, gamberi e pomodorini freschi
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con polpo, gamberi, calamari e cozze
- Linguine allo scoglio: linguine con un mix di pesce fresco e frutti di mare in una salsa leggera al pomodoro
- Zuppa di pesce: zuppa di pesce ricca e saporita con una varietà di pesci e crostacei
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: assortimento di pesce alla griglia con gamberi, calamari, triglie e scampi
- Pesce spada alla griglia: fetta di pesce spada fresco alla griglia servito con contorno di verdure grigliate
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