Il Cortile Segreto è un ristorante situato a Messina che offre una vasta selezione di piatti della cucina tradizionale siciliana. Ecco un'idea del loro menù:
Antipasti:
- Caponata siciliana: verdure miste stufate con pomodoro, olive e capperi
- Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti e saporite
- Arancini: sfere di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio, fritte
- Insalata di mare: frutti di mare misti conditi con olio extravergine di oliva e limone
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta con sugo di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Spaghetti ai frutti di mare: spaghetti con frutti di mare freschi in salsa di pomodoro
- Risotto alla pescatora: risotto con frutti di mare misti e pomodorini
- Lasagna alla siciliana: lasagna con ragù di carne, besciamella e melanzane
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: pesce spada fresco grigliato con olio e limone
- Involtini di pesce spada: fettine di pesce spada arrotolate con pangrattato, capperi e olive
- Polpo alla griglia: polpo fresco grigliato con olio e limone
- Arrosto di maiale al forno: maiale arrosto con patate e rosmarino
Contorni:
- Insalata mista: insalata verde con pomodori, carote e cetrioli
- Patate al
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