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Dicono di noi:
La focaccia fatta dal vecchio Biagio era straordinaria, buonissima, coi bei pezzi di pomodoro, spessa, ben lievitata e tanto formaggio, nulla a che vedere con quella robaccia che produce ora chi ha rilevato l'attività: una cosa dura, tosta, precotta, stra-riscaldata (e spesso bruciata), pomodoro e formaggio presenti appena appena. Nel complesso un pessimo prodotto.
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