Il ristorante Al-falah a Mestre offre un'ampia varietà di piatti della cucina mediorientale e libanese. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci, tahini, aglio, limone e olio d'oliva
- Baba ghanoush: purè di melanzane affumicate con tahini, aglio, limone e olio d'oliva
- Falafel: polpette di ceci e prezzemolo fritte
- Tabouleh: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, bulgur, cipolla, limone e olio d'oliva
- Mutabbal: crema di melanzane affumicate con tahini, aglio, limone e olio d'oliva
- Kibbeh: polpette di carne macinata e bulgur fritte
- Sambousek: triangoli ripieni di carne macinata, pinoli e spezie
Piatti principali:
- Shawarma: carne di pollo o agnello marinata e grigliata servita con pane pita e verdure
- Kebab: spiedini di carne di manzo o agnello marinati e grigliati
- Kofta: polpette di carne macinata e spezie
- Makanek: salsicce di agnello con spezie libanesi
- Musakhan: pollo marinato con cipolle caramellate, pinoli e spezie
- Mansaf: agnello cotto lentamente in salsa di yogurt e servito con riso basmati
- Arrosto di agnello con patate e verdure
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