Tris di baccala con crostini di: il migliore a Mestre

(classifica aggiornata al 06/05/2024)
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Dove mangiare Tris di baccala con crostini di a Mestre
1. Baccaladivino
85/100 (900 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Gnocchi Di Rapa In Crema Di Piselli E Piovra SopraGnocchetti Con Sugo Di BaccalaTris Di Baccalà Con PolentaFrittura MistaPolpette Di Baccalà GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Di Rapa In Crema Di Piselli E Piovra Sopra , Gnocchetti Con Sugo Di Baccala , Tris Di Baccalà Con Polenta , Frittura Mista , Polpette Di Baccalà
Dicono di noi: Lo dico, da vicentino, ai consolidati tutori dell'ortodossia del baccalà. Qui è un'altra cosa. La passione, la competenza ed una cortesia non scontata, aprono le porte alla possibilità di capire il mondo del merluzzo/stoccafisso/baccalà in una maniera del tutto nuova. Ad esempio l'utilizzo gastronomico delle uova (caviale) o della vescica natatoria. Quest'ultima stellare. Stra-consigliato anche a chi, come me, non va matto per il baccalà. Ma qui, lo ripeto, è un'altro discorso.
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