Ecco alcuni piatti del menu di Bufalb a Milano:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Carpaccio di manzo con scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Risotto alla milanese con zafferano
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella di bufala
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Costolette d'agnello con patate al forno e carciofi
Contorni:
- Insalata mista
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con crema pasticcera
Il menu può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Ti consiglio di contattare direttamente il ristorante per avere informazioni aggiornate sulle proposte culinarie.
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