Menù di La Confraternita Della Barbera Osteria Piemontese

Antipasti: - Battuta di Fassona con tartufo nero - Vitello tonnato - Insalata russa - Flan di verdure al parmigiano Primi piatti: - Tajarin al ragù di carne - Agnolotti del plin al burro e salvia - Risotto alla milanese - Gnocchi alla bava di tartufo Secondi piatti: - Brasato al vino rosso - Coniglio alla cacciatora - Bollito misto con le sue salse - Fritto misto alla piemontese Contorni: - Piatto di formaggi piemontesi - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista Dolci: - Bunet - Panna cotta con salsa di frutti di bosco - Torta di nocciole - Zabaione con biscotti Vini: - Barbera d'Asti - Nebbiolo d'Alba - Moscato d'Asti - Dolcetto d'Alba Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.

Menù aggiornato il: 07/02/2025 10:55:33