Pasticceria Ranieri a Milano offre una vasta selezione di dolci e dessert artigianali di altissima qualità. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menu:
- Torta al cioccolato fondente: una deliziosa torta al cioccolato ricoperta di ganache al cioccolato fondente e decorata con scaglie di cioccolato.
- Millefoglie alla crema: uno strato croccante di pasta sfoglia alternato a strati di crema pasticcera e decorato con zucchero a velo.
- Bigne alla crema: bigne ripieni di crema pasticcera e ricoperti di glassa al cioccolato o zucchero a velo.
- Tiramisù: il classico dessert italiano a base di savoiardi inzuppati nel caffè e alternati a strati di crema al mascarpone e cacao amaro.
- Sacher torte: una torta di origine austriaca composta da due strati di pan di spagna al cioccolato, separati da uno strato di marmellata di albicocche e ricoperti di glassa al cioccolato fondente.
- Crostata di frutta: una crostata fatta con pasta frolla e ripiena di frutta fresca di stagione, decorata con gelatina trasparente.
- Profiteroles: piccoli bigne ripieni di crema chantilly e ricoperti di cioccolato fuso.
- Zeppole di San Giuseppe: dolci tipici della tradizione italiana, fatti con pasta choux fritta e ripiene di crema pasticcera.
Questi sono solo alcuni dei deliziosi dolci disponibili
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