Minokichi è un ristorante giapponese di alta qualità situato a Milano, famoso per la sua cucina raffinata e autentica. Ecco alcuni dei piatti che si possono trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Edamame: fagioli di soia bolliti e salati
- Gyoza: ravioli giapponesi ripieni di carne di maiale e verdure, cotti al vapore o fritti
- Tempura: verdure o frutti di mare ricoperti di pastella e fritti
Sushi e Sashimi:
- Nigiri: sfere di riso condite con pesce crudo o cotto, verdure o uova di pesce
- Maki: rotolini di riso avvolti in alga nori e ripieni di pesce, verdure o uova di pesce
- Sashimi: fette di pesce crudo servite senza riso
Piatti caldi:
- Ramen: zuppa di noodles giapponese con carne, verdure e uova
- Udon: noodles spessi serviti in brodo caldo con carne o verdure
- Katsu: carne di maiale o pollo impanata e fritta
Piatti principali:
- Teriyaki: carne o pesce cotti alla griglia e serviti con salsa teriyaki dolce
- Tonkatsu: maiale panato e fritto servito con salsa tonkatsu
- Sukiyaki: carne, verdure e tofu cotti in brodo dolce e serviti con salsa ponzu
Dolci:
- Mochi: dolce giapponese a base di riso glutinoso ripieno di gelato o pasta di fagioli dol
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