Antipasti:
- Insalata di quinoa con avocado, pomodorini e feta
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Tartare di salmone con lime e cipolla rossa
- Millefoglie di melanzane con pomodoro e mozzarella di bufala
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Linguine alle vongole
- Gnocchi di patate con pesto alla genovese
- Lasagna alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Pollo alla griglia con verdure alla piastra
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo alle mandorle
Il menù di Ethos a Milano offre una varietà di piatti italiani classici e creativi, con ingredienti freschi e di alta qualità. I piatti vanno dai primi piatti come risotto ai funghi porcini e linguine alle vongole, ai secondi piatti come filetto di branzino al cartoccio e cotoletta alla milanese. I contorni e i dolci completano l'esperienza culinaria con sapori equilibrati e deliziosi.
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