La Cocina De Mamá Leo è un ristorante messicano situato a Milano che offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina messicana. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Guacamole fatto in casa con totopos
- Nachos con formaggio fuso, guacamole, panna acida e salsa piccante
- Tacos al pastor con carne di maiale marinata, cipolle, coriandolo e salsa verde
- Quesadillas con formaggio fuso e pollo
- Ensalada de nopalitos con cactus, pomodori, cipolle e avocado
Primi piatti:
- Tamales con carne di maiale avvolta in foglie di mais
- Pozole con maiale, mais, cipolle, coriandolo e lime
- Sopa de tortilla con pollo, avocado, tortillas croccanti e formaggio
- Enchiladas con pollo, salsa di pomodoro e formaggio fuso
- Fajitas con pollo, peperoni, cipolle e tortillas
Secondi piatti:
- Carne asada con riso, fagioli, guacamole e tortillas
- Mole poblano con pollo e riso
- Pescado a la veracruzana con pomodori, olive, capperi e coriandolo
- Cochinita pibil con carne di maiale marinata e arrosto
- Chiles en nogada con peperoni ripieni di carne e frutta secca
Dolci:
- Tres leches con panna montata e ciliegie
- Flan con caramello
- Churros con cioccolato caldo
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