Menù di Caffé Borgogna

Certo, ecco il menù di Caffé Borgogna a Milano: Antipasti: - Insalata di mare: una fresca e gustosa insalata di frutti di mare misti condita con olio extravergine d'oliva e limone. - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone, rucola e scaglie di grana. - Prosciutto e melone: una classica combinazione di prosciutto crudo di Parma e melone. - Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato condite con pomodoro fresco, aglio e basilico. Primi piatti: - Pasta al pesto: spaghetti conditi con il tradizionale pesto alla genovese. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi. - Gnocchi al gorgonzola: gnocchi di patate serviti con una salsa cremosa al formaggio gorgonzola. - Lasagne alla bolognese: uno strato di pasta fresca intercalato con ragù di carne e besciamella. Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia: filetto di branzino fresco cotto alla griglia e servito con contorno di verdure. - Scaloppine al limone: fettine di vitello delicate e tenere cotte in una salsa al limone. - Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia servita al sangue. - Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti lentamente in un saporito sugo di pomodoro con olive e capperi. Contorni: - Insalata mista: una fresca insalata mista di stagione con condimento di olio e aceto. - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio. - Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine d'oliva. - Purè di patate: patate cotte e schiacciate con burro e latte. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone. - Panna cotta: una delicata crema al latte cotta e servita con salsa di frutti di bosco. - Torta al cioccolato: una torta al cioccolato fondente ricoperta di ganache al cioccolato. - Gelato misto: una selezione di gelati artigianali di varie gusti. Questo è solo un esempio del menù di Caffé Borgogna a Milano, che offre una varietà di piatti tradizionali italiani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Buon appetito!

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