Certamente! Ecco il menù della Macelleria Equina Bianchi a Milano:
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cavallo
- Gnocchi alla crema di funghi e pancetta di cavallo
- Ravioli di carne equina con burro e salvia
- Risotto alla milanese con ossobuco di cavallo
Secondi piatti:
- Filetto di cavallo alla griglia con patate arrosto
- Bistecca fiorentina di cavallo con contorno di verdure di stagione
- Spezzatino di cavallo con polenta
- Frittata di fegato di cavallo con cipolle e patate
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
Bevande:
- Acqua minerale
- Vino rosso della casa
- Birra artigianale
- Caffè
Buon appetito!
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