Certamente! Ecco il menù del ristorante Ovosodo Cucina Toscana a Milano:
Antipasti:
- Crostini Toscani: crostini di pane toscano con fegatini di pollo, salsa di pomodoro e basilico fresco.
- Pappa al Pomodoro: zuppa di pane toscano, pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva.
- Panzanella: insalata di pane toscano raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, basilico e olio extravergine d'oliva.
- Salumi Toscani: selezione di salumi tipici toscani come prosciutto crudo, finocchiona e salame.
Primi piatti:
- Pici al Cinghiale: tipica pasta toscana fatta in casa condita con ragù di cinghiale e pecorino.
- Ribollita: zuppa toscana a base di pane raffermo, fagioli cannellini, cavolo nero, pomodoro e olio extravergine d'oliva.
- Pappardelle al Tartufo: pasta fresca all'uovo condita con salsa al tartufo fresco e burro.
- Risotto al Chianti: risotto cremoso cotto nel vino Chianti con salsiccia toscana e pecorino.
Secondi piatti:
- Bistecca alla Fiorentina: la classica bistecca fiorentina, tagliata al sangue e grigliata alla perfezione.
- Cinghiale in Umido: carne di cinghiale stufata con pomodoro, cipolla, carota, sedano e vino rosso.
- Trippa alla Fiorentina: trippa cucinata con pomodoro, cipolla, carota, sedano e vino bianco.
- Pollo alla Cacciatora: pollo cotto in umido con pomodoro, cipolla, carota, sedano, olive nere e vino bianco.
Contorni:
- Fagioli all'Uccelletto: fagioli cannellini cotti con pomodoro, aglio, prezzemolo e olio extravergine d'oliva.
- Verdure Grigliate: selezione di verdure di stagione grigliate con olio extravergine d'oliva e sale.
- Patate al Forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Insalata Verde: insalata mista di stagione condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico.
Dolci:
- Cantucci e Vin Santo: biscotti tipici toscani serviti con il tradizionale vino dolce Vin Santo.
- Torta della Nonna: torta classica toscana con crema pasticcera e pinoli.
- Panna Cotta: dolce al cucchiaio a base di panna, zucchero e gelatina, servito con salsa al cioccolato.
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
Il menù del ristorante Ovosodo Cucina Toscana a Milano offre un'ampia selezione di piatti tipici toscani preparati con ingredienti di alta qualità e seguendo le ricette tradizionali. Buon appetito!
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