Il menu di Alla Cucina Delle Langhe a Milano offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina piemontese. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menu:
- Antipasti: selezione di salumi e formaggi tipici delle Langhe, insalata russa con maionese fatta in casa, vitello tonnato con capperi e acciughe, carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana.
- Primi piatti: tajarin al tartufo, agnolotti del plin con burro e salvia, risotto ai funghi porcini, gnocchi alla bava di tartufo.
- Secondi piatti: brasato al Barolo con polenta, coniglio alla cacciatora, filetto di manzo con riduzione di Barolo, agnello al forno con patate.
- Contorni: insalata mista, verdure grigliate, patate al forno, purè di patate.
- Dolci: panna cotta con salsa ai frutti di bosco, tiramisù, torta di nocciole, gelato artigianale.
Il menu varia a seconda della stagionalità degli ingredienti e delle proposte del giorno, assicurando sempre piatti freschi e genuini. Alla Cucina Delle Langhe è il posto ideale per chi desidera gustare i sapori autentici della tradizione piemontese in un ambiente accogliente e familiare.
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