Il menù di Ward Piccola Pasticceria Siriana a Milano offre una varietà di deliziosi piatti siriani tradizionali e dolci prelibate. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci con tahina, olio d'oliva e paprika
- Falafel: polpette di ceci e spezie fritte
- Mutabbal: crema di melanzane affumicate con tahina e aglio
- Kibbeh: polpette di carne tritata e bulgur fritte
Primi piatti:
- Kibbeh nayye: polpette di carne cruda con bulgur e spezie
- Warak enab: foglie di vite ripiene di riso e carne
- Kousa mahshi: zucchine ripiene di riso e carne
- Fatteh: piatto a base di ceci, yogurt, pane tostato e aglio
Secondi piatti:
- Shawarma: carne di agnello o pollo marinata e arrostita nello spiedo
- Kafta: polpette di carne macinata con spezie
- Makanek: salsicce arrostite con limone e prezzemolo
- Samak bi tahina: filetti di pesce con salsa di tahina
Dolci:
- Baklava: sfoglia ripiena di noci e miele
- Kanafeh: dolce a base di formaggio filante e sciroppo
- Ma'amoul: biscotti ripieni di datteri o noci
- Basbousa: dolce a base di semolino, cocco e sciroppo
Bevande:
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