Il menu di Wood a Milano offre una vasta selezione di piatti creativi e gustosi che uniscono ingredienti di alta qualità e tecniche di cottura innovative. Ecco alcuni dei piatti principali che si possono trovare nel menu:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e pesto di rucola
- Polpo grigliato su crema di patate
- Carpaccio di manzo con parmigiano e rucola
- Insalata di quinoa con verdure grigliate e feta
- Crocchette di patate e formaggio
Primi piatti:
- Risotto alla milanese con ossobuco
- Gnocchi di patate con crema di funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Branzino al cartoccio con verdure mediterranee
- Costolette di agnello alla griglia
- Pollo alla diavola con patate al forno
- Hamburger di manzo con cipolla caramellata e formaggio
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista con dressing alla senape
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Gelato artigianale
Il menu di Wood a Milano è pens
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