Ecco un possibile menù del ristorante Red a Milano:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Crostini misti con patè di olive e pomodori secchi
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine
- Spaghetti alle vongole con pomodorini freschi
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con patate e pomodorini
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Scaloppine al limone con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della casa
- Birra artigianale locale
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e delle proposte del giorno.
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