Salumeria Cassiodoro è un ristorante specializzato in salumi e formaggi di alta qualità, situato a Milano. Il loro menù offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali, ideali per gli amanti della cucina italiana autentica. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
- Tagliere di salumi misti: una selezione di salumi italiani, come prosciutto crudo, salame, coppa e pancetta, serviti con pane fresco e condimenti tradizionali.
- Tagliere di formaggi: una scelta di formaggi artigianali italiani, come pecorino, parmigiano, gorgonzola e taleggio, accompagnati da marmellate e miele.
- Gnocchi al tartufo: gnocchi fatti in casa conditi con una delicata salsa al tartufo e formaggio grana padano.
- Risotto alla milanese: risotto cremoso preparato con zafferano e servito con ossobuco alla milanese.
- Polenta con funghi: polenta fatta in casa servita con funghi trifolati e formaggio grana padano.
- Bresaola con rucola e grana: fette sottili di bresaola servite con rucola fresca, scaglie di grana padano e condimento balsamico.
- Lasagna alla bolognese: strati di pasta fresca, ragù di carne e besciamella, gratinati al forno.
- Tiramisù: il classico dolce italiano preparato con mascarpone, caffè e savoiardi.
- Panna cotta: una delicata e cremosa panna cotta servita con salsa ai frutti
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