Ecco il menù di Fima a Milano:
Antipasti:
- Insalata di quinoa con avocado e pomodori secchi
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Polpo alla griglia con patate novelle e vinaigrette al limone
- Burrata con pomodori confit e pesto di basilico
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e pecorino
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Coniglio arrosto con patate al forno
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero e lime
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Purea di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie con crema pasticcera
- Torta al cioccolato fondente
Il menù di Fima offre una vasta scelta di piatti gustosi e ricercati, ideali per soddisfare ogni tipo di palato.
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