Ecco il menù di Posteria Ambrosiana a Milano:
Antipasti:
- Burrata cremosa con pomodorini confit e basilico fresco
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
- Polpo alla griglia su crema di patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine
- Tagliatelle fresche al tartufo nero
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata verde con pomodorini e mais
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino rosso o bianco della casa
- Bibite analcoliche e caffè
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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