Certamente! Ecco un esempio di menù del ristorante Ikka Milano a Milano:
Antipasti:
- Tartare di tonno con avocado e salsa teriyaki
- Gyoza di pollo e verdure
- Tempura di gamberi e verdure con salsa ponzu
Primi piatti:
- Ramen tradizionale con brodo di maiale, noodles, maiale cotto a bassa temperatura, uovo marinato, alga nori e cipollotto
- Udon con pollo, funghi e cipolla
- Soba con tempura di gamberi
Secondi piatti:
- Tonkatsu con riso, cavolo e salsa tonkatsu
- Yakitori di pollo con salsa teriyaki
- Salmone alla griglia con salsa al miso
Contorni:
- Edamame
- Insalata di alghe
- Kimchi
Dolci:
- Cheesecake giapponese con salsa al tè verde
- Mochi al sesamo con gelato alla vaniglia
- Matcha tiramisù
Questo menù è solo un esempio e potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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