Antipasti: - Hummus - Babaganoush - Falafel - Dolma - Sigara Böreği - Cacık Primi: - Kebab - Adana Kebab - Iskender Kebab - Lahmacun - Pide - Manti Secondi: - Ali Nazik - Beyti Kebab - Tavuk Sis - Kuzu Şiş - Balık - Kofte Contorni: - Patates Kızartması - Pilav - Cacık - Salata - Acılı Ezme - Haydari Dolci: - Baklava - Künefe - İrmik Helvası - Şekerpare - Lokma - Tulumba Bevande: - Ayran - Raki - Şalgam - Çay - Limonata - Süt
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