Il menù di Yu & An Dim Sum a Milano offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina cinese. Tra le proposte principali si possono trovare i classici dim sum, come i ravioli al vapore ripieni di gamberi, maiale o verdure, i baozi, i bocconcini di carne avvolti in pasta lievitata cotta al vapore, e gli involtini primavera, croccanti rollè di verdure e carne fritti.
Per quanto riguarda i piatti principali, Yu & An Dim Sum propone una varietà di zuppe come la zuppa di wonton, ripiena di ravioli di carne e verdure in brodo, e di piatti a base di riso come il riso fritto con gamberi e verdure, il riso bianco cotto al vapore e il riso glutinoso con pollo e funghi.
Tra le specialità della casa vi sono anche piatti di carne come il pollo in salsa agrodolce, il maiale alle mandorle e il manzo con peperoni e cipolle, così come piatti di pesce come il pesce al vapore con salsa di soia e lo sgombro in salsa di zenzero.
Per chi preferisce piatti vegetariani, Yu & An Dim Sum propone opzioni come i ravioli di verdure al vapore, il tofu saltato con verdure e il riso fritto con tofu e verdure.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, il menù offre una selezione di dolci tipici cinesi come i dolci al sesamo, i dolci al cocco e i dolci di riso.
Inoltre, Yu & An Dim Sum propone
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