Antipasti:
- Polpette di pesce con salsa piccante
- Samosa di verdure
- Pane alle erbe
Primi piatti:
- Kottu Roti con pollo
- Riso alla biryani con agnello
- String Hoppers con curry di pesce
Secondi piatti:
- Pollo al curry con cocco e curry leaves
- Agnello alla griglia con salsa di yogurt
- Pesce fritto con salsa di pomodoro
Contorni:
- Dahl di lenticchie
- Insalata mista con zafferano
- Raita allo yogurt con cetrioli
Dolci:
- Halwa di carote
- Roti dolce con sciroppo di zucchero di palma
- Gelato alla noce di cocco
Bevande:
- Lassi alla frutta
- Tè allo zenzero
- Birra singalese Lion
Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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