Il menu di Karas a Milano offre una vasta selezione di piatti della cucina armena e mediorientale. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci, tahini, succo di limone e olio d'oliva
- Falafel: polpette di ceci e spezie, fritte e servite con salsa tahini
- Tabule: insalata di prezzemolo, pomodori, cipolla, menta e bulgur condita con olio d'oliva e limone
- Dolma: foglie di vite ripiene di riso, pinoli, uvetta e spezie
Piatti principali:
- Kebab: spiedini di carne di agnello o pollo marinata e grigliata
- Shawarma: carne di manzo o pollo marinata e arrostita verticalmente, servita con pane pita e condimenti
- Lahmacun: pizza turca con carne macinata, pomodoro e spezie
- Pilaf: riso basmati cotto con spezie e servito con carne o verdure
- Moussaka: lasagna di melanzane, carne macinata, pomodoro e besciamella
Contorni:
- Patatine fritte: croccanti patatine fritte condite con spezie
- Insalata greca: pomodori, cetrioli, olive, feta e origano conditi con olio d'oliva e limone
- Yogurt: yogurt greco servito con erbe aromatiche e olio d'oliva
Dolci:
- Baklava: dolce a base di pasta fillo, noci e miele
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