Antipasti:
- Insalata di ortiche con fiori ed erbe fresche
- Crostini con crema di ortiche e formaggio di capra
- Frittelle di ortiche con salsa allo yogurt e limone
Primi piatti:
- Risotto alle ortiche con formaggio grana e limone
- Tagliatelle fresche con pesto di ortiche e pomodorini
- Gnocchi di patate con crema di ortiche e pancetta croccante
Secondi piatti:
- Filetto di trota con salsa di ortiche e mandorle
- Pollo alla griglia con contorno di verdure di stagione
- Cotoletta alla milanese con insalata di ortiche e pomodorini
Contorni:
- Verdure grigliate con salsa di ortiche
- Insalata mista con ortiche e agrumi
- Patate al forno con rosmarino e ortiche
Dolci:
- Torta di mele con crema all'ortica
- Panna cotta con salsa di fragole e ortiche
- Tiramisù alle ortiche
Bevande:
- Acqua minerale naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della casa
- Birra artigianale locale
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