Certamente! Ecco il menù di Teana a Milano:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Tartare di tonno con avocado e sesamo
- Burrata con pomodori confit e basilico
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Frittura di paranza con verdure in pastella
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Linguine alle vongole
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Filetto di maiale al miele e zenzero
- Petto di pollo alla griglia con verdure saltate
- Bistecca alla fiorentina con patate al forno
- Salmone alla griglia con salsa allo yogurt e menta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
- Frittelle di zucchine
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
- Semifreddo alle mandorle
- Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
Il menù di Teana
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