Certamente! Ecco alcuni piatti che potresti trovare sul menù de Il Lughino Come Natura Insegna a Milano:
- Antipasti:
1. Insalata di quinoa e verdure di stagione
2. Carpaccio di zucchine con mandorle e pecorino
3. Bruschette miste con pomodori freschi e basilico
4. Crostini con crema di ceci e pomodorini secchi
5. Frittelle di zucca e menta
- Primi piatti:
1. Risotto ai funghi porcini
2. Pasta integrale con salsa di pomodoro fresco e basilico
3. Gnocchi di patate con pesto alla genovese
4. Lasagne vegetariane con verdure di stagione
5. Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Secondi piatti:
1. Polpettone vegetariano con contorno di verdure grigliate
2. Filetto di trota con salsa allo zenzero e limone
3. Stufato di seitan con patate e carote
4. Parmigiana di melanzane al forno
5. Polenta con funghi trifolati e formaggio fondente
- Contorni:
1. Insalata mista con semi di girasole e dressing alla senape
2. Verdure al vapore con olio extravergine d'oliva e sale rosa
3. Patate al forno con rosmarino
4. Caponata siciliana
5. Verdure grigliate con aceto balsamico
- Dolci:
1. Tiramisù al caffè
2. Torta di mele e cannella
3. Mousse al cioccolato fondente
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