Menù del ristorante:
Bresaola della Val Chiavenna affumicata, Bresaola di Cinghiale affumicata, Guanciale affumicato, Prosciutto cotto di Sauris affumicato, Pancetta affumicata, Speck affumicato €12.00
, Faiai Gayan Style (riso indiano cotto nella curcuma e curry con piselli, uova, anacardi e verdurine tipiche della cucina Mediorientale) €5.00
, Bresaola della Val Chiavenna affumicata, Bresaola di Cinghiale affumicata, Guanciale affumicato, Prosciutto cotto di Sauris affumicato, Pancetta affumicata, Speck affumicato €12.00
, Chesecake affumicata €6.00
, Brisket Texano cotto a bassa temperatura (punta di petto di manzo marinata per 48 ore, affumicata con legno pecan e cotta a bassa temperatura) €16.00
Dicono di noi:
Piatti innovativi e deliziosi! La carne era morbida e gli accompagnamenti erano azzeccatissimi. Lo sconto thefork è stata la ciligina sulla torta. Da provare assolutamente!
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